Raffinierte Öle haben mehrere Verarbeitungsschritte hinter sich wie zum Beispiel Erhitzung und chemische Extraktion.
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Es muss nicht immer Käse oder Wurst sein – pflanzliche Brotaufstriche bringen herzhafte Abwechslung aufs Brot.
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„Zwei halbe Vegetarier sind auch ein ganzer“.
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Ja – zum Beispiel beim Vegetarierbund Deutschland (Vebu).
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Müsli ist der perfekte Start in den Tag: Die Kombination aus Getreide, Früchten und Nüssen ist nicht nur lecker, sie spendet auch lang anhaltende Energie.
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Eisen spielt eine zentrale Rolle bei der Bildung der roten Blutkörperchen, die die Zellen mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgen.
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Seitan ist eine pflanzliche Fleischalternative aus Weizen, die vegetarisch lebende Zen-Mönche erfunden haben sollen.
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Wie beliebt eine Ernährungsform ist, drückt sich in der Anzahl der Menschen aus, die diese praktizieren.
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Der rotköpfige Kohl mit der herben Süße harmoniert gut mit fruchtigen Begleitern wie Äpfeln oder Backobst.
Jedes Essen zählt – Veggie Guide Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten
Für die kalte Küche bieten sich alle kaltgepressten nativen Pflanzenöle an.
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