Gelatine ist ein Gelier- und Verdickungsmittel, das in Deutschland überwiegend aus Schweineschwarten hergestellt wird.
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Feldsalat ist ein typischer Herbst- und Wintersalat, der von der Kälte der letzten Monate im Jahr profitiert.
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Eine vegetarische Kost kann laut Studien, ernährungsabhängige Krankheiten vorbeugen kann.
Gesundheit Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
Sprossen oder Keimlinge lassen sich im Keimgerät oder im Einmachglas ganz leicht selbst auf der Fensterbank ziehen.
Ernährung und Kochen Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
In der Region gereifte Tomaten wachsen meist unter der Sonne im Freiland und werden rot gepflückt.
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Im ursprünglichen Wortsinn meint Nachhaltigkeit eine „längere Zeit anhaltende Wirkung“.
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Kürbis ist nicht gleich Kürbis. Mit über 850 Sorten ist die Vielfalt groß!
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Rohrzucker ist Haushaltszucker, der aus Zuckerrohr gewonnen wird.
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Der Biokreis ist ein Verband für ökologischen Landbau, der das Ziel hat, regionale Netzwerke zwischen Biobauern und ökologischen Lebensmittelverarbeitern zu fördern.
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Tierschutz Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
