Dein Suchergebnis zum Thema: Experte

Bulgur ist vorgegarter Weizenschrot, der vor allem in der orientalischen Küche beliebt ist.
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Als Erfinder des Müslis gilt der Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Benner, der seinen Patienten vor etwa 100 Jahren eine Mahlzeit aus rohem, gequetschtem Getreide, etwas gezuckerter Kondensmilch, Zitronensaft, geraspeltem Apfel und geriebenen Nüssen servierte.
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Bio-Milch stammt von Bio-Kühen, die mehr Platz, Auslauf ins Grüne, frische Luft und Tageslicht haben als ihre Artgenossen aus konventioneller Haltung.
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Von Bohnen, den eiweißreichen Hülsenfrüchten, gibt es mehr als 100 Sorten, die sich in Wuchsart, Form und Farbe unterscheiden.
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Erdnussmus ist ein Mus aus gemahlenen Erdnüssen.
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​Frutarier sind Menschen, die sich streng vegetarisch auf der Basis von Früchten ernähren.
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Der Mensch ist in der Lage, sowohl pflanzliche als auch tierische Kost zu verdauen, von seiner körper­lichen Beschaffenheit ist er aber eher vegetarisch geprägt.
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Obst oder Gemüse? Obwohl er wie Obst zubereitet wird, ist Rhabarber ein Gemüse!
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Weizen enthält das Klebereiweiß Gluten in großer Menge, das ihm gute Backeigenschaft beschert.
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Wild wachsende Preiselbeeren kommen nur selten auf den Wochenmarkt.
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