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Von dem grünen Blattgemüse
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Die Apfelvielfalt ist groß: Manche sind süß und knackig, andere schmecken säuerlich und sind mürbe.
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Ei-Ersatz ist ein pflanzliches Bindemittel, das meist aus Lupinen- oder Maisstärke besteht.
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Die Mehltype gibt an, wie viele natürliche Mineralstoffe des Getreidekorns noch im Mehl enthalten sind.
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Das staatliche Bio-Siegel ist das bundeseinheitliche Dachzeichen für Erzeugnisse aus dem ökologischen Landbau.
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Mandeln enthalten neben hochwertigem Eiweiß und wertvollen ungesättigten Fettsäuren auch zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine wie Magnesium, Kalzium, B-Vitamine und Vitamin E.
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Möhren gibt es im Bund mit Kraut oder als größere Waschmöhren im Plastikbeutel.
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Die Sortenvielfalt bei Weintrauben ist groß: Es gibt weiße und rote Trauben, kernhaltige und kernlose Varianten.
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Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das hormonähnliche Wirkungen im Körper entfaltet.
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