Meersalz https://www.jedes-essen-zaehlt.de/veggie-guide-meersalz.html
Meersalz ist aus Meerwasser in Salzgärten gewonnenes Salz.
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Die Begriffe Klimawandel, Erderwärmung und globale Erwärmung werden häufig synonym verwendet.
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Ecovin ist der größte Zusammenschluss ökologisch arbeitender Weingüter weltweit.
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Hefen sind Pilze mit starkem Gärvermögen.
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Olivenöl ist Öl aus dem Fruchtfleisch von Oliven.
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Functional Food, zu Deutsch „funktionelle Lebensmittel“, sind Lebensmittel, die neben Nährwert und Geschmack noch eine weitere Funktion haben sollen: einen gesundheitlichen Zusatznutzen.
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Der nordamerikanische Pekannussbaum gehört zur Familie der Walnussgewächse.
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Nicht Apfel, nicht Birne, aber Quitte! Die leuchtend gelben, apfelgroßen Früchte sind im rohen Zustand sauer, hart und holzig.
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Portulak – auch Burzelkraut, Bürzelkohl oder Kreusel genannt.
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Viele Nüsse sind essbare Samenkerne von Früchten, daher gehören sie zum Schalenobst.
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