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Der Bornwiesenhof betreibt biologisch-dynamische Landwirtschaft. Nachhaltiger Landbau und artgerechte Tierhaltung sind die Grundpfeiler zur Erzeugung hochwertiger Demeter-Milch. Sie wird in der Hofkäserei zu vielfältigen Produkten verarbeitet.
55767 Wilzenberg-Hußweiler Telefon: 06 787 / 97 15 00 Fax: 06 787 / 97 15 01 E–Mail

Gabriela Knubben-Schweizer E–Mail: g.knubben@lmu.de Telefon: +49 (0)89 / 2180 78850

Ziel des Projektes war eine ökonomische Analyse des Nährstoffmanagements im Öko-Gemüsebau. Dazu wurden Fachleute aus Beratung und Forschung befragt.
für Betriebswirtschaft Bundesallee 63 38116 Braunschweig Hildegard Garming E–Mail

Nina Meyer ist BiSpitzenköchin und Küchenchefin im Bio Berghotel Ifenblick, 87538 Balderschwang
Berghotel Ifenblick Gschwend 49 87538 Balderschwang Telefon: 083 28 / 924 70 E–Mail

Die Bio-Gärtnerei Herb in Kempten im Allgau baut ein großes Sortiment an Zierpflanzen, Stauden, Kräutern und Gemüsepflanzen nach Naturland-Richtlinien. Die Pflanzen werden direkt ab Hof oder per Online-Versand vermarktet.
.: 0176-2000 72 50 E–Mail: versand@bio-kraeuter.de Internet: www.bio-kraeuter.de

Sven König E–Mail: sven.koenig@agrar.uni-giessen.de Telefon: +49 (0)641 / 99-37620

Das Ziel des Forschungsprojektes DIGICHECK war es, ein Konzept für die Verbesserung von Kontrolle und Betrugsbekämpfung bei Bio-Produkten zu entwickeln.
Herrmann E–Mail: g.herrmann@organic-services.com Telefon: 08 158 / 922 93 06 Projektlaufzeit

Erstmals wurde eine Zucht der Grabwespe im Labor aufgebaut und deren Potential zur Blattlausbekämpfung unter kontrollierten Bedingungen untersucht.
Kontakt Julius Kühn-Institut Messeweg 11/12 38104 Braunschweig Elias Böckmann E–Mail

Transfermulch und Vorfrüchte können Beikrautwachstum hemmen, erfordern jedoch eine sorgfältige Planung hinsichtlich Mulchmaterial und -menge.
Maria Finckh E–Mail: mfinckh@uni-kassel.de Telefon: 05 542 / 981 562 Projektlaufzeit

Beratung für Naturland Öko-BeratungsGesellschaft mbH Eichethof 1 85411 Hohenkammer E–Mail