Knierim (Projektleitung), Universität Kassel Ulrich Mück, Hans-Josef Kremer, Demeter e.
.: 04126-39 67 64 1 / Fax: -27 84 E–Mail: info@dannwisch.de Internet: www.dannwisch.de
Das Kartoffelkombinat ist die größte solidarische Landwirtschaft. Wer mitmacht, bekommt regionale, ökologische und saisonale Produkte.
Adresse für das Navi: Baumstraße, 82294 Oberschweinbach Telefon: 089 / 215 46 449 E–Mail
. / Fax: 07576-16 58 E–Mail: hubert-goehring@t-online.de & info@bauernhoftiere-bewegen-menschen.de
Die Ziegenhütte Zollernalb in Winterlingen-Harthausen ist ein Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung von Bio-Käse aus Ziegenmilch spezialisiert hat. Seit 2013 wird der Hof ökologisch Bioland-Richtlinien bewirtschaftet.
Carolin Dietz Bei der Ziegelhütte 2 72474 Winterlingen Telefon: 07 577 / 16 29 E–Mail
Der Schoderhof in Waldburg in Baden-Württemberg betreibt Ökolandbau nach Demeter-Richtlinien. Der Betrieb ist vielfältig aufgestellt mit Tierhaltung und Obstbau
.: 07529-48 4 / Fax: -91 21 48 E–Mail: weber@schoderhof.de Internet: www.schoderhof.de
Meusel Unterlandstraße 59 98724 Neuhaus am Rennweg Telefon: 03 67 04 / 70 98 72 E–Mail
In der Mensa der Landesfinanzschule NRW sorgt Küchenleiter Rafael Platzbecker für einen hohen Bio-Anteil und gute Qualität.
Kontaktdaten Rafael Platzbecker (Küchenleiter) Telefon: 0202 / 6982752434 E–Mail
.: 034465-2 10 05 / Fax: -2 01 52 E–Mail: sonnengut-dietrichsroda@t-online.de Internet
Seit 2019 ist die Mitarbeitercafeteria der RKH Kliniken Ludwigburg biozertifiziert. Den Anstoß gab das Projekt „Gutes Essen in Landeskantinen“ und der Wunsch, sich immer nachhaltiger auszurichten.
Kontaktdaten Willi Alt (Qualitätsmanagement Gastronomie) Telefon: 07 141 / 99 96 252 E–Mail
