Die Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart sind Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
Kaiser (Betriebsleiter Servizio Servicegesellschaft des Klinikums Heidenheim) E–Mail
Küchenleiterin Janja Kesic von der Ludwig-Thoma-Realschule in München will eine vollwertige, ausgewogene Verpflegung für die Schülerinnen und Schüler anbieten.
Kontaktdaten Janja Kesic (Küchenleiterin) Telefon: 089 / 43 63 05 47 E–Mail: janja.kesic
Eine aktive Studierendenschaft treibt die Erhöhung des Bio-Anteils in den Mensen und Cafeterien des Studentenwerks Frankfurt (Oder) voran.
Hilschenz (Abteilungsleiter Hochschulgastronomie) Telefon: 03 35 / 56 50 93 0 E–Mail
Das Catering-Unternehmen Safran verwendet ausschließlich Bio-Zutaten. Unter anderem beliefert es Kitas und Grundschulen.
Rühl (Geschäftsführer und Inhaber Bio-Catering Safran) Telefon: 06403 / 7751122 E–Mail
.: 06298-17 69 / -92 94 83 E–Mail: biolandhof-milchstrasse@web.de Internet: www.biolandhof-milchstrasse.de
Brezelstraße 15 79418 Schliengen Telefon: 076 35 / 88 37 Fax: 076 35 / 82 37 55 E–Mail
.: 06151-95 04 86-0 E–Mail: kontakt@landwirtschaft-oberfeld.de Internet: www.landwirtschaft-oberfeld.de
Franz Grosser Pfarrkofen 1 84030 Ergolding Telefon: 08 70 4 / 6 45 / Fax -6 49 E–Mail
.: 0162-72 66 312 E–Mail: peschkegrete@web.de Internet: www.grete-peschken.de
.: 0871-4 13 50 / Fax: -49 64 E–Mail: info@bioeier.de Internet: www.bioeier.de
