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Die Ziegenhütte Zollernalb in Winterlingen-Harthausen ist ein Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung von Bio-Käse aus Ziegenmilch spezialisiert hat. Seit 2013 wird der Hof ökologisch Bioland-Richtlinien bewirtschaftet.
Carolin Dietz Bei der Ziegelhütte 2 72474 Winterlingen Telefon: 07 577 / 16 29 E–Mail

Der Schoderhof in Waldburg in Baden-Württemberg betreibt Ökolandbau nach Demeter-Richtlinien. Der Betrieb ist vielfältig aufgestellt mit Tierhaltung und Obstbau
.: 07529-48 4 / Fax: -91 21 48 E–Mail: weber@schoderhof.de Internet: www.schoderhof.de

Meusel Unterlandstraße 59 98724 Neuhaus am Rennweg Telefon: 03 67 04 / 70 98 72 E–Mail

In der Mensa der Landesfinanzschule NRW sorgt Küchenleiter Rafael Platzbecker für einen hohen Bio-Anteil und gute Qualität.
Kontaktdaten Rafael Platzbecker (Küchenleiter) Telefon: 0202 / 6982752434 E–Mail

.: 034465-2 10 05 / Fax: -2 01 52 E–Mail: sonnengut-dietrichsroda@t-online.de Internet

Seit 2019 ist die Mitarbeitercafeteria der RKH Kliniken Ludwigburg biozertifiziert. Den Anstoß gab das Projekt „Gutes Essen in Landeskantinen“ und der Wunsch, sich immer nachhaltiger auszurichten.
Kontaktdaten Willi Alt (Qualitätsmanagement Gastronomie) Telefon: 07 141 / 99 96 252 E–Mail

Ziel der umweltschonenden ökologischen Bewirtschaftung des Acker- und Grünlands ist der Schutz der Trinkwasserressourcen.
Bernhard Wagner Wasewitz Nr. 42 04808 Wasewitz Telefon: 03425 923425 E–Mail:

Der Kantine des StMELF in München ist eine eine Herzensangelegenheit auf eine Kombination aus ökologischer Erzeugung und regionaler Herkunft zu setzen.
Sandra Benke (Geschäftsführerin VC Vollwertkost GmbH) Telefon: 089 / 28808530 E–Mail

Die Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart sind Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
Kaiser (Betriebsleiter Servizio Servicegesellschaft des Klinikums Heidenheim) E–Mail

Küchenleiterin Janja Kesic von der Ludwig-Thoma-Realschule in München will eine vollwertige, ausgewogene Verpflegung für die Schülerinnen und Schüler anbieten.
Kontaktdaten Janja Kesic (Küchenleiterin) Telefon: 089 / 43 63 05 47 E–Mail: janja.kesic