.: 06806-81 740 E–Mail: info@wackenbergerhof.de Internet: www.wackenbergerhof.de
Die Kantine des BfR in Berlin ist ein Beispiel guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in eine Kantine eingeführt werden können.
Kontaktdaten Christian Hoheisel (Inhaber Hoheisels Gastronomie) Telefon: 0172 / 5699230 E–Mail
Die Karlskantine versorgt in Karlsruhe die Angestellten der Stadt mit Frühstück und Mittagessen. Dabei kann sie mit einen Bio-Anteil von 25 Prozent aufwarten.
Gemeinschaftsverpflegung und Einzelhandel bei der worKA gGmbH Telefon: 01 522 / 25 55 262 E–Mail
In der KVR-Kantine München führte die Umstellung auf Bio-Produkte sowie moderne vegetarischen Gerichte zu einer Steigerung der Gästezahl.
Jens Riedel (Geschäftsführer Dias Catering & Events) Telefon: 089 / 13013640 E–Mail
Zeirenhof Zoller GBR Zeirenhof 1 73579 Schechingen Telefon: 07 175 / 919 532 E–Mail
Robustputen sind für kleinere Gemischtbetriebe mit Direktvermarktung eine interessante Alternative in der ökologischen Putenhaltung.
Öko-Beratungsgesellschaft mbH – Naturland Fachberatung Bäuerliche Gesellschaft – Demeter im Norden e.
Ziel des EIP-Projektes ist die Weiterentwicklung der Bio-Produktion von Beerenobst wie Himbeere, Brombeere und Rote Johannisbeere in Baden-Württemberg.
Stefan Volgenandt Traubenplatz 5 74189 Weinsberg Telefon: +49 (0) 7134 / 504 104 E–Mail
Knut Schmidtke Friedrich-List-Platz 1 01069 Dresden Telefon: 0351-462 2114 E–Mail
Naturheilverfahren Gällerstraße 10 88662 Überlingen am Bodensee Telefon: 07551 / 806-218 E–Mail
Die Kantine des Psychiatrischen Zentrum Nordbaden ist ein Beispiel guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
Bertold Kohm (Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung) Telefon: 06222 / 552145 E–Mail
