Erleben Sie die Bio-Branche und ihre Vertreterinnen und Vertreter auf der IGW 2025 am Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau!
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Ein Teilprojekt des ERA-Net Core Organic Cofund Projektes „Erarbeitung eines Code of Practice (CoP) für die ökologische Lebensmittelverarbeitung (ProOrg)“
wurden in erster Linie Zusatzstoffe, künstlichen Aromen und Konservierungsstoffe, E-Nummern
Ziel des Projekts Linovit war es, die Auswirkungen der Anbaufaktoren auf die Entstehung von Blausäurevorstufen in Winterlein zu ermitteln.
Ing Ulf Müller (Projektpartner), Gäa e.
Hamburg sich zum Ziel gesetzt, den Einsatz von bio-regionalen Lebensmitteln zu erhöhen. Ein Baustein dafür war 2016 der Beitritt ins Bio-Städte-Netzwerk.
Kristin Volke (Kontaktperson der Bio-Stadt Hamburg) Telefon: 040 / 42 84 01 68 2 E–Mail
In einem Projekt sollte das Anbau- und Vermarktungspotenzial von Feigen aus integrierter und ökologischer Produktion in Baden-Württemberg getestet werden.
Cécile Prunier Schuhmacherhof 6 88213 Ravensburg Telefon: +49 (0) 751/7903-190 E–Mail
Michael Tietze Binsförther Straße 26 34326 Morschen Telefon: 056 64-93 09 68 E–Mail
Pohl-Hoffbauer Grünberger Strasse 50 10245 Berlin Telefon: 0176 / 38480630 E–Mail
Die Rhein-Mosel-Fachklinik ist ein Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
Kontaktdaten Martin Neumann (Küchenleitung) Telefon: 02632 / 40715311 E–Mail:
Restaurant Erasmus Nürnberger Straße 1 76199 Karlsruhe Telefon: 0721 / 40242391 E–Mail
Die Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart sind Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
Kontaktdaten Dennis Viola (Bereichsleiter Gastronomie) E–Mail: d.viola@deinwerk-heinsberg.de
