Meines Wissens enthält Hefeextrakt Glutamat – damit müsste er doch als Geschmacksverstärker zählen, oder?
werden daher als „Geschmacksverstärker: Natriumglutamat“ oder „Geschmacksverstärker: E
Müssen Betreiber:innen von Buden auf dem Weihnachtsmarkt einen Preisaushang haben, der deutlich erkennbar zu sehen ist?
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Müssen bei Lebensmitteln, die im Set, beispielsweise als Geschenkbox, angeboten werden, die Pflichtinformationen auch auf der Umverpackung / Geschenkbox stehen?
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Immer wieder bemängeln Käufer voluminöse Verpackungen mit viel Luft und wenig Inhalt. Die Studie von Lebensmittelklarheit untersuchte das Ärgernis „Mogelpackungen“. (30.10.2014)
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Eine Allergenkennzeichnung ist auch beim Verkauf von loser Ware Pflicht. Das gilt aber nicht für Essensverkäufe auf Wohltätigkeitsbasaren oder Vereinsfesten. (11.03.2014, aktualisiert am 26.06.2020)
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Müssen in Newslettern oder Prospekten von Einkaufsläden Angaben über die Zutaten der beworbenen Lebensmittel zu finden sein?
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Beim Öffnen einer Dose Brechbohnen stellte ich fest, dass die Banderole über das Etikett eines englischen Herstellers geklebt wurde. Ist das erlaubt?
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Im Identitätskennzeichen auf einem Fischerzeugnis ist in der dritten Reihe das Kürzel „WE“ zu finden. Was bedeutet das?
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Die Bezeichnung „frisches Hackfleisch“ passt für die meisten Verbraucher nicht für Hackfleisch unter Schutzatmosphäre mit einer Haltbarbarkeitsdauer von 5 Tagen. (23.07.2015)
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Muss das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Umverpackung stehen oder reicht es, wenn es innen auf jedem Karton steht?
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