Ein Fertiggericht, eine Sauce Bolognese, wird mit dem Slogan „ohne gehärtete Fette“ beworben, aber es ist Palmfett drin. Ist das kein gehärtetes Fett?
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Ausnahmen für das Zutatenverzeichnis bei zusammengesetzten Zutaten: Die Aufzählung der einzelnen Bestandteile darf in bestimmten Fällen bei kleinen Mengen fehlen.
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Kurzes MHD bei Cola
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Dürfen eng gesäte Minipflanzen, zum Beispiel von Rucola, als Kresse bezeichnet werden – in diesem Fall also als „Rucolakresse“?
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Wenn Anbieter in Lebensmitteln Sonnenblumenöl durch Palmöl ersetzen, muss das deutlich erkennbar sein. Doch das ist auch ein Jahr nach der Rohstoffknappheit nicht immer der Fall.
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Eine Änderung der EU-Öko-Verordnung macht’s möglich: Ab sofort darf auch Bio-Wein wieder entalkoholisiert werden.
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Eine meiner Lieblingssuppen (Fertiggericht) ist um 50 Prozent teurer geworden. Wie lässt sich die Preiserhöhung für ein Produkt, das größtenteils aus Wasser besteht, erklären?
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Verbraucher halten die Bezeichnung „Frischmilch“ für länger haltbare Milch – so genannte ESL Milch – für unpassend. (21.05.2015)
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Ist die Werbung „ohne gehärtete Fette“ auf einer Margarine zulässig? Ist das nicht eine nährwertbezogene Angabe, die vermittelt, die Margarine sei besonders gesund?
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In Eierkartons mit der Aufschrift „Eier aus Freilandhaltung“ finden sich Eier mit der Kennziffer 2 (Bodenhaltung). Ist das zulässig und wie kann das sein?
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