Glukosesirup enthält generell kein Gluten, egal aus welchem Getreide er hergestellt wird.
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Mein Discounter wirbt im Prospekt bei einem Kaffee mit 200 Gramm gratis. Der ursprüngliche Preis ist aber nicht zu erkennen. Ist das zulässig?
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Passt das zusammen? Auf der Verpackung steht „ohne Soja“ und als Spurenhinweis steht „kann Spuren von Soja enthalten“.
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Sind Lebensmittel, bei denen der Hinweis „halal“ hinter der Bezeichnung steht, automatisch Halal-zertifiziert? Oder anders gefragt: Ist der Begriff „halal“ lebensmittelrechtlich geschützt?
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Ich habe einen Frucht-Glühwein gekauft und war über die Kombination aus Saft und Wein verwundert. Ist das erlaubt?
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Soweit ich weiß, müssen Grana Padano sowie Parmigiano Reggiano aus Rohmilch hergestellt werden. Muss dann nicht ein Hinweis draufstehen?
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Muss ich den Wert der „mehrwertigen Alkoholen“ in der Nährwerttabelle zum Zucker dazurechnen? Oder anders gefragt: Zählen Zuckeralkohole als Zucker?
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Ist es erlaubt, mit grasenden Kühen auf grünen Wiesen zu werben, wenn das Fleisch aus der Haltungsstufe 1 stammt?
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Laktosefreier Joghurt enthält nahezu keinen Milchzucker. Wird dieser vollständig zu Milchsäure abgebaut? Müsste ein Restzuckergehalt gekennzeichnet werden?
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Wird Kochsalzersatz wie Kaliumchlorid in der Nährwerttabelle dem Salz zugerechnet oder welche Auswirkungen hat es auf die Nährwerte?
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