Das Landgericht Stuttgart hat einem Anbieter untersagt, für seine pflanzlichen Milchersatzprodukte die Angaben „Pflanzenmilck“ oder „Milckprodukte“ zu verwenden.
geschützt ist aber Fleisch scheinbar nicht da jedes pflanzliche Produkt mit zig E-Zusatzstoffen
Ein „Fix-Produkt“ (Gewürzmischung), das hauptsächlich aus Zucker besteht, hat den Nutri-Score B, denn die Nährwerte sind auf das zubereitete Produkt bezogen. Ist das zulässig?
E. nicht sein.
Angaben zur Haltungsform und zur Herkunft der Eier sind für gekochte und gefärbte Eier nicht verpflichtend. Bei lose verkauften, bunten Eiern erfahren Verbraucher:innen nicht einmal, welche Farbstoffe zum Einsatz kamen.
Farbstoffe meiden wollen, sollten auf die folgenden Bezeichnungen achten: Tartrazin (E
Darf ein Anbieter Pilze als ein Superfood bewerben, welches das Gehirn und Immunsystem fördert?
Eine weitere Voraussetzung ist, dass der oder die beworbene(n) Stoff(e) in ausreichender
Der Begriff „Weidemilch“ ist gesetzlich nicht geschützt. Das Siegel „Pro Weideland – Weidecharta“ soll Verbrauchern mehr Klarheit bieten.
Siegel „Pro Weideland – Weidecharta“, das vom Grünlandzentrum Niedersachsen/Bremen e.
Dunkle Linien auf der Bauchseite von Garnelen werfen Fragen auf. Wie erkenne ich beispielsweise schon beim Einkauf, ob die Garnelen entdarmt sind?
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Von welchem Fett können die Zusatzstoffe „Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren“ stammen? Können sie auch tierischer Herkunft sein?
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Das Regionalfenster informiert über die regionale Herkunft der eingesetzten landwirtschaftlichen Zutaten sowie über den Ort der Verarbeitung.
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Auf einer Streudose mit Ingwerpulver wird mit „nur natürlichen Zutaten“ geworben. Können in Ingwerpulver noch andere Zutaten stecken?
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Gibt es eine Möglichkeit, in der Pizzeria Analogkäse auf der Pizza oder im Cordon Bleu zu erkennen? Hier findet ja keine Auszeichnung der Zutaten statt.
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