Ich habe gelesen, dass Gerstenmalzextrakt beziehungsweise Gerstenmalz ein anderer Name für Zucker ist. Handelt es sich dabei nicht um getrocknetes Getreide?
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Ich habe gelesen, dass in Süßmolke immer wieder Labrückstände gefunden werden, weil sie mit tierischem Lab hergestellt wird. Wie kann es sein, dass Produkte als vegetarisch gelabelt werden, obwohl Süßmolke enthalten ist?
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Auf einem Käse mit „V-Label“ ist keine Zutatenliste zu finden. Nach Herstellerangaben ist der Käse vegetarisch – aber ich möchte doch wissen, woraus er gemacht wird.
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In einer veganen Käsealternative zu Reibekäse ist „Mozzarella-Aroma“ enthalten. Muss das nicht aus Mozzarella stammen? Dann wäre das Produkt gar nicht vegan!
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Ist es zulässig, wenn in einer Bäckerei die Preise auf einem Display erscheinen, diese aber durch Werbeblöcke mehrere Minuten nicht zu sehen sind?
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Die Bezeichnung „Heumilch“ ist als „garantiert traditionelle Spezialität“ seit 2016 rechtlich geschützt. Es handelt sich um Milch von Kühen, die nicht mit Silage (Gärfuttermittel) gefüttert werden.
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Mir fällt seit einiger Zeit auf, dass die Menge an Käse auf Käse-Laugenstangen beim Bäcker sehr gering ist. Ist der Anteil an Käse nicht festgelegt?
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„Himbeerextrakt“ und „natürliches Himbeeraroma“ gelten als natürlich und stammen aus der Himbeere. Trotzdem sind sie nicht dasselbe.
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Die Wurstwaren erwecken den Eindruck regionaler Herkunft, doch eine echte Herkunftsangabe fehlt. Die Verbraucherzentrale Hessen hat die Anbieterfirma nun erfolgreich abgemahnt.
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Die Gastronomie muss ihre Kund:innen auf die Möglichkeit hinweisen, Essen to go in Mehrwegverpackungen mitzunehmen. Nur wenige Berliner Betriebe beachten diese Hinweispflicht. Das zeigt ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Berlin.
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