Stevia ist eine Pflanze aus Süd-Amerika. Sie schmeckt süß. Die getrockneten Blätter sind mindestens 30 mal süßer als Zucker.
Steviol-Glycosid hat eine E-Nummer. E-Nummer bezeichnen Zusatz-Stoffe.
Müssen alkoholhaltige Getränke mit Azofarbstoffen keinen Warnhinweis tragen? ADHS kann auch bei Erwachsenen vorliegen.
Diese Beobachtung betrifft folgende Farbstoffe: Tartrazin (E 102) Gelborange (
Gefärbte Lebensmittel können künstliche Farbstoffe enthalten, die gerade für Kinder problematisch sind.
Gelborange (E110), Azorubin (E 122), Cochenillerot A (E 124), Allurarot (E129
Alle Ergebnisberichte der Studien, die im Rahmen des Projektes Lebensmittelklarheit durchgeführt wurden in einer Übersicht.
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Käufer verstehen Länderflaggen und ländertypische Farben auf Lebensmittelverpackungen als Hinweise auf die Herkunft. Das zeigt die aktuelle Lebensmittelklarheit-Studie. (01.10.2014)
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Die Informationen aufeinem Lebensmittel kann täuschen. Ein Lebensmittel-Unternehmen ist für die richtige Kennzeichnung verantwortlich.
Zum Beispiel: Auf einer Verpackung mit Nüssen steht: reich an Vitamin E.
Ich möchte den Konservierungsstoff Natamycin meiden. In welchen Lebensmitteln kann er enthalten sein?
Natamycin ist ein antibiotisch wirksamer Konservierungsstoff und hat die E-Nummer
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Bei einem verpackten Schinken steht nur Schweinefleisch und Salz drauf: Kann ich mich darauf verlassen, dass kein Nitritpökelsalz enthalten ist?
Konservierungsstoff Natriumnitrit)“ oder „Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff E
Gibt es bei Butter Deklarationsgrenzen, unterhalb derer Zusatzstoffe beigemengt werden können, ohne dass sie im Zutatenverzeichnis stehen müssen?
Weitere Informationen auf unseren Seiten toggle show content Zusatzstoffe ohne E-Nummern
