Nach Abmahnung durch den Verbraucherzentrale Bundesverband hat der Anbieter die unzulässige krankheitsbezogene Werbung entfernt.
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Ich habe einen „Zuckerersatz“ aus Erythrit und Isomaltulose gekauft. Was ist Isomaltulose? Ist das nicht auch ein Zucker? Oder ist es dasselbe wie Isomalt?
Isomalt zählt zu den Zusatzstoffen und trägt die E-Nummer 953.
Hersteller müssen bald auch für Wein und Sekt die Nährwerte und Zutaten angeben. Eine Ausnahmeregelung erlaubt allerdings eine ungewöhnliche Form der Kennzeichnung.
„E“ als Symbol für den Energiegehalt Für die Angabe der Nährwerte wurde eine Ausnahmeregelung
Vegetarier und Veganer möchten aber keine Lebensmittel mit Tier essen. Daher sind die beiden V-Labels beim Einkauf nützlich.
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Bezieht sich die Mengenangabe, beispielsweise bei Reis, auf die Zutaten bei der Herstellung, also die Trockenware, oder den Anteil am Endprodukt?
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Wenn auf einer Margarine steht „reich an Omega-3-Fettsäuren“: Müsste dann nicht auch draufstehen, welche genau gemeint sind?
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Dürfen Anbieter „75 % Frucht“ schreiben, wenn tatsächlich nur 62 Prozent Früchte und 13 Prozent Saft im Fruchtaufstrich stecken?
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Kann es sein, dass eine Wurst mit 78 Prozent Schweinefleisch nur 12 Gramm Eiweiß und 25 Gramm Fett enthält? Ist der Rest Wasser?
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Mir fällt mehr und mehr auf, dass sehr viele Informationen auf Lebensmitteln, zum Beispiel die Zutatenliste, sehr klein auf der Packung gedruckt sind. Gibt es da nicht Vorgaben?
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