„Aus der Region“. „Aus der Heimat“, „Aus Bayern“. Was bedeuten diese Angaben?
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Was ist unter einer „Trinkmahlzeit“ zu verstehen? Gibt es dazu bestimmte rechtliche Vorgaben, was ein so bezeichnetes Produkt beinhalten sollte?
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Wie kann es sein, dass bei einem Brot mehr Ballaststoffe als Kohlenhydrate angegeben werden. Ballaststoffe sind doch auch Kohlenhydrate, oder?
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Wann gelten Enzyme als Verarbeitungshilfsstoffe, so dass sie nicht kennzeichnungspflichtig sind?
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Dürfen Wassermelonen als „unverpackt“ beworben werden? Ist das nicht eine Werbung mit Selbstverständlichkeiten? Ich habe noch nie eine verpackte Wassermelone gesehen!
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Prangen Himbeeren, Honig oder Walnüsse auf der Verpackung, obwohl im Lebensmittel lediglich Mini-Mengen und Aromen stecken, so ist Ärger vorprogrammiert. Klare Informationen können Missverständnissen vorbeugen. (06.09.2017)
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Ist der Brennwert, der auf Lebensmitteln angegeben ist, der physikalische oder der physiologische Brennwert?
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Darf sich hinter dem Begriff „Gewürze“ in der Zutatenliste auch Sellerie verbergen?
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Ist es in Ordnung, wenn auf einer Quarkcreme keine Zutatenliste aufgedruckt ist? Mich würden die Zutaten schon interessieren.
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Ich würde gerne wissen, ob in meiner Zartbitterschokolade Alkohol enthalten ist. Denn hier steht nur „aus natürlichen Aromen“.
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