Joghurt sind zwei Süßstoffe namentlich aufgeführt, der dritte, Acesulfam K nur mit E-Nummer
Der dritte, Acesulfam K, ist nur als E 950 genannt, also nicht auf den ersten Blick
Warum sind so viele Zusatzstoffe in Lebensmitteln erlaubt? Und wer lässt diese zu?
Direkt zum Inhalt Fragen & Antworten Warum gibt es so viele E-Nummern?
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Auf manchen Lebensmitteln steht in der Nähr-Wert-Tabelle: mehr-wertige Alkohole. Was bedeutet das?
Dahinter stehen der Buchstabe E und eine Nummer. Das E steht für Europa.
Erklärung zur Barriere-Freiheit in leichter Sprache
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Zuckeralkohole wie Sorbit sind ja in Getränken nicht erlaubt. Gilt das auch für Getränkepulver wie Instanttee?
Zu den Zuckeralkoholen zählen: Sorbit (E 420) Mannit (E 421) Isomalt (E 953)
Muss gekennzeichnet werden, ob Gelatine tierischen oder pflanzlichen Ursprungs ist? Wie erkenne ich, ob sie vom Tier stammt?
Wenn die pflanzliche Gelatine in einem Lebensmittel enthalten ist, muss hier die E-Nummer
Stevia ist eine Pflanze aus Süd-Amerika. Sie schmeckt süß. Die getrockneten Blätter sind mindestens 30 mal süßer als Zucker.
Steviol-Glycosid hat eine E-Nummer. E-Nummer bezeichnen Zusatz-Stoffe.
Name, Adresse, E–Mail-Adressen.
Auf einem Milchmischgetränk steht „Ohne Konservierungsstoffe“, aber das Produkt enthält Carrageen. Ist das kein Konservierungsstoff?
Dabei können sie den Zusatzstoff entweder mit Namen nennen oder mit seiner E-Nummer
