Darf einfach nur „Frischkäse“ als Zutat im Zutatenverzeichnis stehen? Müssen nicht die einzelnen Zutaten des Frischkäses aufgeführt werden?
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Werden die Zusatzstoffe auch nach absteigender Menge in der Zutatenliste gekennzeichnet?
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Das Label „ohne Gentechnik“ weist Lebensmittel aus, deren Herstellung ohne den Einsatz der Gentechnik erfolgt.
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Ich habe in einem Online-Shop „hausgemachte“ Kuchen bestellt. Als die Ware kam, war auf dem Karton aber weder Zutatenliste noch Nährwerttabelle. Ist das zulässig?
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Mir ist aufgefallen, dass die Parmesan Flakes, die ich kaufe, keine Zutatenliste haben. Ist das zulässig?
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Was bedeutet das Recyclingsymbol PET/LDPE/EVOH? Ich dachte, dass nur sortenreine Kunststoffe recycelt werden können.
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Dürfen auch Stevia-Blätter in Tees verwendet werden oder sind nur die Steviolglycoside erlaubt?
Sie sind als Zusatzstoff, genau genommen als Süßungsmittel, unter der E-Nummer „E
Die Organisation Proveg e.V. hat ihre Label neu gestaltet.
Das Label „V“ der Organisation Proveg e.
Die Änderung einer EU-Verordnung sieht vor, dass Zutaten- und Nährwertangaben in Zukunft auch für Wein und aromatisierte weinhaltige Getränke verpflichtend sind.
„E“ als Symbol für den Energiegehalt Für die Angabe der Nährwerte wurde eine Ausnahmeregelung
Neben der Anwendung in der Medizin und Kosmetik können Nanoteilchen auch für die Herstellung von Lebensmitteln eingesetzt werden. Dies muss auf der Verpackung gekennzeichnet werden.
Dies sind: Titandioxid (E 171), Eisenoxide und Eisenhydroxide (E 172), Silber
