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Veggie-Rezept: Grill-Spieße mit Artischocken und Curry-Marinade – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 3 Spieße, 150 g Basilikumtofu ½ Zucchini, 3 Schalotten, 3 Rapunzel Artischocken (eingelegt in Öl, 9 Kirschtomaten, 1 grüne Paprika, 1 gelbe Paprika, für die Marinade, Rapsöl mild, 1 gestr. TL Curry, Meersalz, Curry Ketchup, Soßen, Pesto Verde, Crema di Peperoncino
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Veggie-Rezept: Gelber Tomaten Salat mit Melone und frischer Minze – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 4 Portionen, 6 gelbe Tomaten, ½ kleine Melone, in kleine Würfel geschnitten, 1 kleine weiße Zwiebel, klein geschnitten, Pinienkerne, 8 Blätter frische Minze, klein geschnitten, Kräutersalz jodiert mit 15% Kräutern und Gemüse, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Condimento Bianco
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Veggie-Rezept: Orientalische Reis-Spinat-Suppe – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , 1 gr. Zwiebel, geschnitten 2 Zehen Knoblauch, gepresst Olivenöl nativ extra, Basmati Reis weiß, Klare Suppe, 400 g Blattspinat gewaschen, entstielt, grob geschnitten, Cashewbruch, Pinienkerne, 200 g Naturjoghurt Meersalz, Pfeffer
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