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Zutaten: , 400 g Gelbe Erbsen, halb, geschält, Erbsen grün, halb, geschält, 1 daumengroßes Stück Ingwer, grob gehackt, 1-2 Knoblauchzehen, klein gehackt, 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen, Olivenöl nativ extra, 2-3 Lorbeerblätter, Klare Suppe, 1-2 Spritzer Zitronensaft, Meersalz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie, gehackt, Knäckebrot
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Zutaten: , 1 kg rote Johannisbeeren, 600 ml Wasser, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanille
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Zutaten: für 4 Personen, Macadamianüsse, geröstet, gesalzen, 100 g Rucola, grob gehackt Apfelchips, 3 Knoblauchzehen, fein gehackt, 2 Zitronen, Schale und Saft, Olivenöl nativ extra, Pfeffer aus der Mühle, etw. Agavendicksaft, 600 g Hokkaidokürbis, in Würfel geschnitten, Emmer-Spaghetti semola
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Zutaten: Für den Mürbteig:, 200 g Mehl, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, Steinsalz, Bayern, 100 g Butter, weich, 1 Eigelb, 40 ml Wasser, Für die Füllung:, 2 Eier, 1 Eigelb, Birnen-Apfel-Kraut, 100 ml Schlagsahne
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Zutaten: , 500 g Obst nach Saison (z.B. Mango, Ananas, oder Aprikose), 200 g Weißbrot, oder Hefezopf, in Scheiben geschnitten, 3 Eier, Rapadura Vollrohrzucker, Meersalz, Atlantik, Bourbon Vanille gemahlen, Kokos- & Mandelmus mit Dattel, 200 ml Hafersahne, oder Schlagsahne, Zimt, Mandelblättchen, Puderzucker
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Zutaten: , 3 kleine reife Bananen, 1/2 Zitrone, Saft, 150 g Sojadrink, 100 g Sojajoghurt, Cashewmus, Mandelmus, weiß, Vanillezucker Bourbon mit Rapadura, Cristallino Rohrzucker, Sonnenblumenkerne, gemahlen, 300 g Dinkelmehl, 25 g Sojamehl, 2 TL Weinsteinbackpulver, Basis Müsli, 1/2 Zitrone, Abrieb, 200 g Himbeeren, gefroren, oder frisch (alternativ: 150 g Himbeeren, 50 g Johannisbeeren)
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Zutaten: für ein Brot, 250 g Dinkelmehl (Type 630), Trockenhefe, Pinot Grigio, Manira, natives Olivenöl extra, 3 Eier, Meersalz, 100 g Parmesan, ½ TL Oregano gerebelt, 2 TL Kräuter der Provence, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Amphissa Oliven, grün ohne Stein, getrocknete Tomaten, geschnitten
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Zutaten: Für den Teig 250g Mehl (Type 550), Peanutbutter Crunchy, Peanutbutter Creamy, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, 1 TL Natron, Meersalz, 1 TL Apfelessig, Bourbon Vanille, Brat- und Backöl, 250ml Pflanzendrink, Für das Topping, Schokotropfen Zartbitter, Erdnüsse geröstet, gesalzen
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Zutaten: Ergibt 2 Portionen, Buchweizen-Spaghetti, 200 g Champignons, geviertelt, Olivenöl nativ extra, fruchtig, Rauchsalz, Dattelsirup, 1 Zucchini, Erdnüsse, geröstet und gesalzen, Kokosraspeln, 2 EL Limettensaft, 100 ml Wasser, 1 kleines Ingwerstück, 1 Karotte, in feine Streifen gehobelt, 1 rote Bete, in feine Streifen gehobelt, Meersalz, Atlantik, Pfeffer, Limette & Koriander für die Deko
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Zutaten: , 1 Eiweiß, Meersalz, 1 Eigelb, 50 g Mehl, Bourbon Vanillezucker, 100 ml Wasser, 100 g Naturjoghurt, Couscous, Sauerkirschen getrocknet, Mandelblättchen, 1 EL Butter, Puderzucker zum Bestäuben
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