Zutaten: , 2 Frühlingszwiebeln, Basen-Balance Porridge, Kokosblütenzucker, 1,5 TL Backpulver, Meersalz, Atlantik, je 1/2 TL Pfeffer, Masala, Kurkuma, Koriander, Chili, 180 ml Wasser, Brat- & Backöl, 60 g Sojajoghurt, 1 Möhre (80g)
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Zutaten: für 4 Personen, 500 g Tomaten, 1 große Zitrone, 1 Bund Rucola, grob gehackt, 200 g Ricotta, Pinienkerne, Emmer-Spaghetti semola, Olivenöl nativ extra, Meersalz Atlantik, Pfeffer, aus der Mühle
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Zutaten: Für den Salat:, Reis-Spirelli – Getreidespezialität aus Vollkorn-Reis, Peperoni mild in Lake, Tomaten getrocknet in Olivenöl, mild-würzig, Artischockenherzen in Lake, Zedernüsse, 2 Handvoll Rucola, 2 frische Tomaten, gestückelt, Oliven Kalamata violett, mit Stein in Lake, Für das Dressing:, ½ Zitrone, Saft Condimento Bianco, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Ahornsirup Grad A mild, Meersalz, Atlantik, Zum Garnieren:, 1 Handvoll Basilikum zum garnieren
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Zutaten: Für 4 Portionen, Emmer-Spirelli Semola, Meersalz, Atlantik, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 2 Zehen Knoblauch, klein geschnitten, ½ Chilischote, entkernt und klein geschnitten, 1 weiße Zwiebel, klein geschnitten, 2 Zucchini, geviertelt und in Scheiben geschnitten, 20 gelbe Cocktailtomaten, halbiert, 1 Handvoll glatte Petersilie, gehackt
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Zutaten: , 2 große Zucchini, Mandeln geröstet, gemahlen, 50 g Parmesan (vegane Option: Parmesan durch gemahlene Mandeln ersetzen) Kräutersalz, ½ TL Cayennepfeffer ½ TL Rote Pfefferflocken, 2 Eier (vegane Option: mit 2 EL Mandelmilch mehr ersetzen), 5 EL Mandelmilch, auch selbstgemacht, Ketchup
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Zutaten: Für den Teig:, Cashewmus, 150 g Dinkelmehl, Cristallino Rohrzucker, 100 g Pflanzenmargarine, Bourbon Vanille, Meersalz, Für die Samba-Glasur:, Samba Dark, Kokosraspel
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Zutaten: , Couscous, Gemüsebrühe, Sultaninen nach Belieben, Mandelblättchen, für frische Kräuter, 2 EL Basilikum, 2 EL Minze, 1 EL Schnittlauch, für frisches Gemüse, 2 Tomaten, 2 Zwiebeln, 1 kleine Gurke, 1 Paprikaschote, evtl. 1 milde rote Chilischote, für die Salatsauce, Olivenöl Finca la Torre, Citrolive, 1 EL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, Kräutersalz
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Zutaten: für 10 Riegel, Pflaumen ohne Stein, Apfelringe, Datteln ohne Stein, Kürbiskerne, Kernemix, 1 Msp. Zimt, Vanillepulver Bourbon, Ahornsirup, Amaranth gepufft
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Zutaten: , 600 g Weizenmehl hell, Typ 650, Kokosblütenzucker, Meersalz, Atlantik, Trockenhefe, natives Olivenöl, 350 ml Wasser, lauwarm, Kalamata Oliven, ohne Stein, 2 EL gehackter Rosmarin, Tipp zum Dippen: Olivenöl Polyphenolia, nativ extra
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Zutaten: , Erdnüsse geröstet, gesalzen, Erdnüsse in der Schale geröstet, 100 g Margarine, Peanutbutter Creamy, Peanutbutter Crunchy, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, Salz, 3 EL Orangensaft, 4 Eier, oder Ei-Ersatz, 150 g Pflanzenjoghurt, 250 g Mehl, Zartbitter Kuvertüre,
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