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Zutaten: , Ahornsirup Grad C, Kokosblütensirup, Mandelmus, Kakaobutter, Vollkorn Reis gepufft, ungesüßt, Buchweizen, 20 g Chiasamen, Hanfsamen geschält, Schokoladencreme:, Kakaobutter, Zartbitter Kuvertüre, Nuss-Nougat Creme vegan, Topping:, Chiasamen, Hanfsamen geschält, Buchweizen
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Zutaten: , Basis Müsli, Vollkorn Reis gepufft, Kakao, Mandelstiftchen, ½ TL Zimt, Bourbon Vanille, gemahlen, Ahornsirup, Grad A, Kokosöl, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Premium), Berg-Feigen natural
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Zutaten: Für den Teig:, Orangeat, gewürfelt, 80 g kalte Butter, gewürfelt, Mandelmus weiß Crunchy, 70 g Puderzucker 1 Ei, 1 Orange od. Zitrone, Abrieb, 1 EL Likör od. Orangensaft od. Zitronensaft, 200 g Mehl Für den Guss:, Pistazien in der Schale geröstet, gesalzen, 150 g Puderzucker, 1 Orange od. Zitrone, Abrieb, 2-3 EL Likör od. Orangen- od. Zitronensaft
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Zutaten: , 1 TL Abrieb einer Orange, 250 g Dinkelmehl Typ 630, Mandeln geröstet, gemahlen, Cristallino Rohrzucker, 1 Msp gemahlene Nelken, Tonka-Bohne, gemahlen, Meersalz Atlantik, 200 g Margarine, etwas Mehl zum Formen, Für die Deko:, 3 EL Pflanzenmilch, Mandelblättchen, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino
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Zutaten: für ca. 3-4 Personen als Beilage: Mung Dal, Wasser wie angegeben Feigen Soft, 1/2 TL Ingwer Allgäu Ghee, Kokosfett, Sesamöl nativ, 1/2 TL Bockshornklee ganz 1/2 TL Kreuzkümmel ganz 1 TL Kurkuma 1 Prise Pippali gemahlen 1 Prise Asafoetida, Steinsalz nach Belieben Im Winter: 1 Prise Zim
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Zutaten: 10-12 Stück, Sonnenblumenkerne für Mus, Rapsöl nativ, Kokosöl nativ, Kokosblütensirup, 2 TL Chiasamen, Vanillepulver Bourbon, Meersalz Atlantik, Topping:, Sonnenblumenkerne, Zartbitter Kuvertüre, Hand in Hand, 1 TL Chiasamen
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Zutaten: Für die Fermentation:, 200 g Fenchel, in Würfeln geschnitten, Steinsalz, ca. 100ml Wasser, 250 ml Einmachglas mit Deckel, Für die Spaghetti:, Spaghetti Vollkorn, 6 Zehen Knoblauch, in feine Scheiben geschnitten, Olivenöl, nativ, 1 Chili, in feine Scheiben geschnitten, Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl, 3 EL Petersilie, gehackt, Steinsalz
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Zutaten: , 30 g Chiasamen, Sesam ungeschält, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Kräutersalz mit 15% Kräutern u. Gemüse, 1 Prise Paprikapulver, Mandeln geröstet, gemahlen, 250 ml Wasser, Allgäu Ghee, oder alternativ pflanzliches Fett
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Zutaten: für 4 Personen, Quinoa rot, Klare Suppe, 200 g Champignons, 1 gelbe Paprikaschote, Olivenöl nativ extra, 2 gr., oder 3 kleine Tomaten, 1 Zucchini Amphissa Oliven, grün, ohne Stein in Lake, 100 g Magerquark, 1-2 EL Olivencreme aus grünen Oliven, Kräutersalz, Pfeffer frisch gemahlen, Paprika, 1 TL Rosmarin 100 g Schafskäse (Feta)
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Zutaten: , 250 g Mehl, Cristallino Rohrzucker, Kakao stark entölt, Meersalz, 1 Pckg. Backpulver, 260 g Bananen, 200 ml Pflanzenmilch, Peanutbutter Creamy, Schokotropfen Zartbitter, Erdnüsse
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