Zutaten: , Heldenkaffee Espresso, 1 Packung Löffelbiskuits, 4 Eier, getrennt, Meersalz, Rapadura Vollrohrzucker, Mandelöl nativ, 500 g Mascarpone, ½ Zitrone, Saft und Abrieb der Zitronenschale, Bourbon Vanille, Kakaopulver, stark entölt
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Zutaten: Mischung 1 (Reismehl und Mandelmehl):, Rundkorn Spitzenreis natur, 150 g Mandelmehl, 6 EL (90g) Maisstärke, Kokosraspeln, 3 gestr. TL Xanthan, Mischung 2 (Reismehl und Buchweizen):, Rundkorn Spitzenreis natur, 200 g Buchweizenmehl, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Mandeln geröstet, gemahlen, optional: Kokosnuss, 2 EL (30g) Maisstärke, 40 g Tapiokastärke, oder ½ TL Xanthan
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Zutaten: , 400 ml Hafermilch, Kokosmilch, Weißweinessig, 120 g Mehl Frühstücksbrei Ayurveda, Rapadura Vollrohrzucker, 1 ½ TL Backpulver, 1 TL Natron, Meersalz jodiert, Bourbon Vanille, 4 Eier getrennt, Kokosöl, Zum Servieren:, Cristallino Rohrzucker, Ahornsirup Grad A Kokosblütensirup
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Zutaten: , Cristallino Rohrzucker, Rapadura Vollrohrzucker, 185 g Vollkornmehl, Frühstücksbrei Basis,, Bourbon Vanille, Meersalz jodiert, 115 g Pflanzenmargarine, Zartbitter Kuvertüre, Haselnusskerne geröstet, 1 TL Natron, 1 Ei, 190 g Sojajoghurt, Zusätzlich: 23 x 23 cm Backform
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Zutaten: , Makkaroni Semola, 1 Zwiebel, Olivenöl mild, nativ extra, 300 g Hokkaido-Kürbis (250g ohne Kerne), ½ TL Knoblauch-Würzpaste, Gemüsebrühe, hefefrei, Meersalz Atlantik, Pfeffer, Muskatnuss, Paprikapulver, Mandelmus, weiß, Ahornsirup Grad A, Hefeflocken
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Zutaten: Für 4 Personen 500 g Kartoffeln, 4-5 Karotten, 1 Blumenkohl, 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, Gemüsebrühe, 1 daumengroßes Stück Ingwer, 1 frische Chili, oder 1-2 TL rote Chilipaste ½ TL Kurkuma, oder Currypulver, natives Olivenöl, Salz und Pfeffer, Sojasauce nach Geschmack, Kokosmilch, 2 EL Petersilie, oder frischer Koriander, gehackt
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Zutaten: , 200 g Feldsalat, 150 g Grünkohl, Bunte Riesenbohnen, Datteln ohne Stein, 1 Granatapfel, Walnusskerne, Kokosblütensirup, Für das Dressing:, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Olivenöl Polyphenolia, nativ extra, Meersalz, Citrolive, 1 EL Zwergenwiese Himbeermarmelade, 1 EL Zwergenwiese Wikinger-Senf, Condimento Rosso
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Zutaten: , 1 Zwiebel, gewürfelt, Brat- & Backöl, 1 l Wasser, Cashewbruch, Cashewmus, 2 EL Zitronensaft, Hefeflocken, Meersalz, Atlantik, Tagliatelle, Sojabohnen Edamamé in der Dose, Petersilie, Optional als Topping: Shitake-Speck, 100 g Shitake Pilze, 1 EL Sojasauce, Brat- & Backöl, ¼ TL Rauchsalz
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Zutaten: Ergibt ca. 12-15 Sticks, Für den Boden:, Kakaobutter mild, 150 g Dinkelkekse vegan Haselnüsse geröstet, gemahlen, Für die Füllung: bionella Nuss-Nougat-Creme, Datteln Deglet Nour, entsteint, Vanillepulver, 30 ml Pflanzenmilch, Topping:, Zartbitter Kuvertüre, bionella Nuss-Nougat-Creme
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Zutaten: , Olivenöl, 1 große Zwiebel, gewürfelt, 1–2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt, Tomaten, geschält und geviertelt, 1 Stange Sellerie, in Scheiben geschnitten, 1 Karotte, geschält und in Scheiben geschnitten, Gemüsebrühe, Torchiette, Penne Semola, Borlotti Bohnen, ½ Bund Petersilie, geschnitten, 1 TL getrocknete italienische Kräuter (z. B. Thymian, Oregano, oder Gewürzmischung), Meersalz, Pfeffer, Zum Garnieren:, Parmesan, oder vegane Parmesan-Alternative, gerieben, Frischer Thymian
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