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Veggie-Rezept: Glühwein mit Gewürzen und grünem Pfeffer – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Rotwein Nero d´Avola IGT, 400 ml Wasser, 2 Kardamomkapseln, 7 ganze Nelken 7 Pimentkörner, 5 Sternanise, Grüner Pfeffer in Kokosessiglake 1 Zimtstange, Cristallino Rohrzucker, 1 Orange, gewaschen und in Scheiben geschnitten, Optional:, 4 Stangen Zimt, zum Verzieren der Tassen, 1 Schuss Ru
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Veggie-Rezept: Reisspirelli mit Mandelpilzrahmsauce – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Reis-Spirelli, 1 Zwiebel, klein geschnitten, 1 Zehe Knoblauch, gehackt, Olivenöl, 250 g Champignons, klein geschnitten, Mandelmus, Gemüsebrühe, 300 ml Wasser, Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Handvoll Petersilie, geschnitten
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Veggie-Rezept: Schokoladen-Leinöl Törtchen mit Himbeeren (no-bake) – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Cashewkerne ganz, Cashewbruch, Datteln ohne Stein Deglet Nour, Kakaopulver stark entölt, OXYGUARD® Leinöl nativ, Bitterschokolade 85%, 250 g Magerquark Kokosmilch, 200 g Himbeeren Kokosraspel
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Veggie-Rezept: Bohneneintopf mit Grünkohl und Zitronenpesto – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Weiße Cannellini Bohnen in der Dose, 200 g Risoni Semola, 1 Handvoll Grünkohl, grob gehackt, 1 kleiner Brokkoli, 1 Zwiebel, gewürfelt, 1 Zehe Knoblauch, gehackt 1 Chili, gehackt, Pesto Verde, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Meersalz Atlantik Klare Suppe, ohne Hefe, 500 ml Wasser, 1 Zitrone, Saft und Abtrieb
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Veggie-Rezept: Bärentatzen aus Mandelmehl mit Datteln und Chia – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Datteln ohne Stein, klein gehackt, 1 TL Chiasamen, 100 g Mandelmehl, Zartbitter Kuvertüre, klein gehackt, 150 g Apfelmark, ½ TL Lebkuchengewürz, Für die Glasur:, 75 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre
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Veggie-Rezept: Mediterraner Kichererbsen-Pasta-Salat – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Kichererbsen Spirelli, 2 Tomaten, entkernt und fein gewürfelt, getrocknete Tomaten in Olivenöl, fein gewürfelt, Oliven gefüllt mit Mandeln,, Artischockenherzen in Lake,, 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt, Bohnen-Mix,, Olivenöl nativ extra, fruchtig, Weißweinessig, Ahornsirup Grad C, Rapunzel Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, etw. Basilikum, gehackt, etw. Petersilie, gehackt
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