Zutaten: , Prosecco Vino Frizzante DOC, 4 Zimtstange, Cranberries, 20 g Brombeeren, 8 kleine Frische Thymian Zweige, 1 Bio-Orange, Eiswürfel mit Thymian Zweige und Orangeschnitze
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Zutaten: , Berg-Feigen natural, 5 EL heißes Wasser, 1 Zehe Knoblauch, gehackt, 1 Pckg. Frischkäse (200g), 100 g Joghurt /Skyr, ½ TL Kurkumapulver, oder Kurkuma, frisch gerieben, Meersalz, Atlantik, Pfeffer zum Abschmecken, Olivenöl Kreta, nativ extra, Zum Garnieren:, Thymianzweige, 1 Feige, aufgeschnitten, Zum Servieren:, Gemüsesticks, Kräcker, Brot
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Zutaten: , Kokosraspel, Bourbon Vanille, Meersalz Atlantik, Tahin (Sesammus), Kokosöl nativ, 150 g Reissirup, europäische Mandeln
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Zutaten: Für 2 Personen, 2 Paprika rot, Olivenöl nativ extra, Pinienkerne, 12 Champignons braun 2 Zehen Knoblauch, Petersilie, gehackt ½ Limette, Saft, Tahin, Meersalz, Atlantik, frisch gemahlener Pfeffer
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Zutaten: , Parboiled Spitzenreis Langkorn weiß, ½ frische Ananas, gewürfelt, 2 Orangen, filetiert 2 Orangen, Saft, ½ TL Abrieb von der Orangenschale, Olivenöl nativ extra, Weißweinessig, Meersalz, 2 Bund frische Petersilie, klein geschnitten, ca. 4 cm Ingwer, geschält und in feine Streifen geschnitten, 1 TL Currypulver, Bunter Pfeffer, Soft-Feigen, geviertelt, Datteln ohne Stein, klein geschnitten
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Zutaten: Salat:, Weiße Cannellini Bohnen, 250g kleine Tomaten geviertelt, 1 Avocado in kleine Stückchen geschnitten, ½ Salatgurke in Würfel geschnitten, 1 rote Zwiebel in Würfel geschnitten, 2 EL Petersilie klein gehackt, eine Hand voll frischer Basilikum klein gehackt, Salat Dressing:, Olivenöl Sicilia DOP, nativ extra, Weißweinessig, Ahornsirup Grad A, Meersalz jodiert, 2 Zehen Knoblauch, gepresst, Frisch gemahlender Pfeffer
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Zutaten: Für 4 Personen, Buchweizen-Spaghetti, 4 Zucchini, 4 Karotten, 2 Paprika rot, Sesam, Cashewbruch, für die Sauce:, Olivenöl nativ extra, 15 g Koriander, weißes Mandelmus, Tahin, Ahornsirup Grad A, 2 EL Tamari, 1 Zitrone, Saft, 4 Zehen Knoblauch, gepresst, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, zum Garnieren: frische Minzblätter
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Zutaten: , Frühstücksbrei Ayurveda, Mandeln geröstet, gemahlen, Ahornsirup Grad A, Kokosöl nativ, Rapadura Vollrohrzucker, 50 g Rhabarber, klein gewürfelt, 1 Ei, oder Ei Ersatz
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Zutaten: , Erdnussmus fein, Erdmandelmehl geröstet, Kokosmehl, oder andere Proteinmehle, Schokotropfen, Zartbitter, Ahornsirup, Grad C, Vanillepulver Bourbon, Für den Schokoladenguss:, Edelbitter Schokolade 70% Kakao mit Rapadura, Kokosöl nativ
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Zutaten: , 350 g Dinkelmehl, Trockenhefe, 450 ml lauwarmes Wasser, 150 g Dinkelflocken, Kerne-Mix, Kokosblütensirup, Meersalz, Weißweinessig
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