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Zutaten: Für einen Kuchen:, 1 TL Zitrone, Abrieb, 130 g Dinkelmehl, gesiebt, 1/2 TL Backpulver, Meersalz jodiert, 1 1/2 TL frischer Rosmarin, fein gehackt, 4 große Eier Cristallino Rohrzucker, Olivenöl Sicilia DOP, nativ extra, 2 1/2 EL Zitrone, Saft, Optional zum Servieren: 20 g Puderzucker, Cristallino Rohrzucker, fein gemahlen, Sahne, Eis, oder frische Frücht
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Zutaten: , 100 g Reisvollkornmehl, 50 g Mandelmehl, 2 EL Speisestärke /Maisstärke, Kokosraspeln, 2 TL Natron / Backpulver, Johannisbrotkernmehl, Vanillepulver Bourbon, 1 Prise Zimt, Dattelsirup, Brat- & Backöl, 250 ml Haferdrink, oder Reisdrink (glutenfrei), 100 g Aprikosenmarmelade, Condimento Bianco Essig, Für das Dekor, Aprikosen (je nach Saison), Aprikosenmarmelade Mandelblättchen
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Zutaten: , Buchweizen, eingeweicht, Wasser zum Einweichen, 90 g Kürbiskernmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat geschrotet, 80 g Chiasamen, 60 g Flohsamenschalen, Meersalz, Atlantik, Haselnüsse, Kokosöl nativ, geschmolzen, 350 ml warmes Wasser
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Zutaten: Ergibt 2 Portionen, Zutaten:, Bohnen-Mix, Klare Gemüsebrühe, 70 g Babyspinat, gewaschen, ½ Salatgurke, gehobelt, 1 große Karotte, gerieben, 4 Radieschen, in Scheiben geschnitten, Für das Hummus-Dressing:, Kichererbsen in der Dose, 2 EL Kichererbsenwasser, Olivenöl nativ extra fruchtig, Condimento bianco, 1 Knoblauchzehe, geschält, Meersalz Atlantik, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver
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Zutaten: , Zartbitter Kuvertüre, Gebrannte Mandel mit Kokosblütenzucker, 250 ml Sojamilch, Brat-und Backöl, gemahlene Mandeln, 180 g Mehl, 1 EL Zimt, ½ Päckchen Backpulver
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Zutaten: , Heldenkaffee Kolumbien, gemahlen, 150 ml Hafermilch, 3 große Scheiben Ingwer, 3 Gewürznelken, 2 Kardamomsamen, 2 Zimtstangen, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Muskatnuss, 2 Eiswürfeln pro Glas, Dattelsirup, oder alternatives Süßungsmittel
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Zutaten: , Porridge / Brei Basis, 150 ml heißes Wasser, oder Pflanzenmilch, Heldenkaffee Crema, ganze Bohne, 1 Birne, klein geschnitten, Mandeln, Europa, Kokos- & Mandelmus mit Dattel
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Zutaten: , Grüne Erbsen Penne, 200 g Champignons, geviertelt, 1 Zwiebel, gewürfelt, 1 Zehe Knoblauch, gehackt, Olivenöl, 100 ml Wasser, Cashewmus, Hefeflocken, Essig, Salz, Pfeffer zum Abschmecken, 100 g frischer Spinat
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Zutaten: , 4 Süßkartoffeln, groß, 500 g pflanzlicher Joghurt Sesamöl, 1 Zitrone, Saft Salz, Mandeln, 1 Handvoll Petersilie, Zum Servieren:, 10 Minzblätter, Olivenöl
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Zutaten: für 4 Personen, Kokosmilch, ¼ Kürbis in Würfeln, 1 rote Paprikaschote in Würfeln, 1 kleine Zucchini in Würfeln, 100 g Shiitake Pilze, 1 TL Sojaöl zum Anbraten, 1 TL Sojasauce, Klare Suppe, ½ TL Currypulver, 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, Currypulver weißes Mandelmus, ½ TL Ingwer frisch gerieben, Sesamöl nativ, 2 EL Mungokeime, Erdnüsse
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