Die Albert-Schweitzer-Stiftung für unsere Mitwelt setzt sich für den veganen Lebensstil ein.
Die Idee dahinter: Eine Woche lang erhält jeder, der sich anmeldet, regelmäßige E-Mails
Zutaten: , 1 Rolle Blätterteig, Kokos- & Mandelmus, 1 Eigelb, 1 EL Wasser, Mandelblättchen
87764 Legau Telefon: +49 (0) 8330 / 529 – 0 Telefax: +49 (0) 8330 / 529 – 1188 E–Mail
Zutaten: Für die Fruchtkugeln:, Aprikosen, ganz, süß, entsteint, Honig-Marzipan, Erdmandelmehl geröstet, Mandeln geröstet, gemahlen, Kakaopulver stark entölt, Für die Deko:, Erdmandelmehl geröstet
87764 Legau Telefon: +49 (0) 8330 / 529 – 0 Telefax: +49 (0) 8330 / 529 – 1188 E–Mail
Zutaten: , Mandelmus braun, 400 ml Wasser 100 g Buchweizenflocken, Ahornsirup Grad C, 150 g Himbeeren, gefroren, Mandeln geröstet
87764 Legau Telefon: +49 (0) 8330 / 529 – 0 Telefax: +49 (0) 8330 / 529 – 1188 E–Mail
Zutaten: 2 Süßkartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 420 g gekochte Kastanien aus dem Glas, Klare Suppe, 1 EL Gewürz-Mischung (Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Nelken), 1,5 l Wasser, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Für das grüne Öl, 1/2 Bund Petersilie, 1/2 Bund Koriander, 10 cl Öl, 1 Prise Salz
87764 Legau Telefon: +49 (0) 8330 / 529 – 0 Telefax: +49 (0) 8330 / 529 – 1188 E–Mail
Zutaten: , 240 g Dinkelmehl 630, Brat- und Backöl, Cristallino Rohzucker, Mandeln geröstet, gemahlen, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, 1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, Puderzucker, 140 ml Pflanzenmilch (Soja od. Mandel, gerne auch selbstgemacht), 1 Zitrone
87764 Legau Telefon: +49 (0) 8330 / 529 – 0 Telefax: +49 (0) 8330 / 529 – 1188 E–Mail
Zutaten: , 100 ml Pflanzenmilch ungesüßt, Meersalz Atlantik, Weißweinessig, oder Zitrone, Hefeflocken, 1 Prise Kurkuma gemahlen für die Farbe, Kokosfett mild, Olivenöl mild, nativ extra, oder Rapsöl, (nach Wunsch 2 TL Lecitingranulat für die Cremigkeit), Silikonformen, oder andere Schälchen
87764 Legau Telefon: +49 (0) 8330 / 529 – 0 Telefax: +49 (0) 8330 / 529 – 1188 E–Mail
Zutaten: , 1 große Zwiebel, fein gewürfelt, Brat- und Backöl, 2 Karotten, fein gewürfelt, 1 Zucchini, fein gewürfelt, 1 rote Paprika, fein gewürfelt, 1 Chilischote, entkernt und fein gehackt, 3-5 Knoblauchzehen, fein gehackt, rote Linsen, Pizzatomaten (330 g), Klare Suppe mit Bio-Hefe, ca. 1 Liter Wasser, Kräutersalz, Kreuzkümmel, gemahlen, frische Minzblätter, gehackt, oder Minzöl, schwarzer Sesam
87764 Legau Telefon: +49 (0) 8330 / 529 – 0 Telefax: +49 (0) 8330 / 529 – 1188 E–Mail
Zutaten: , Datteln ohne Stein,, 1 EL Chiasamen, Cashewbruch, Mandeln, Californien,, Kürbiskerne geröstet, Vanillepulver Bourbon, Meersalz Kokosöl nativ, Kokosblütensirup
87764 Legau Telefon: +49 (0) 8330 / 529 – 0 Telefax: +49 (0) 8330 / 529 – 1188 E–Mail
Zutaten: Für die Füllung:, 1 Handvoll Kräuter, gehackt (siehe Tipp) 125 g Quark od. pflanzliche Alternative, 125 g Frischkäse od. pflanzliche Alternative, 100 g Joghurt od. pflanzliche Alternative, OXYGUARD® Leinöl nativ, Kräutersalz mit 15% Kräutern und Gemüse, Für die Paprika:, ca. 10 Mini Paprika, Karottengrün od. Dill, 2 Handvoll Sprossen, Tipp: Viele verschiedene Kräuter nach Wahl nutzen, wie bspw. Petersilie, Löwenzahn, Schnittlauch, Dill, Pfefferminze, Frühlingszwiebeln, Spitzwegerich. Auch Gänseblümchen machen sich für die Dekoration gut. Außerdem: Die Füllung gelingt auch in veganer Alternative.
87764 Legau Telefon: +49 (0) 8330 / 529 – 0 Telefax: +49 (0) 8330 / 529 – 1188 E–Mail
