Zutaten: , 2 Frühlingszwiebeln, Basen-Balance Porridge, Kokosblütenzucker, 1,5 TL Backpulver, Meersalz, Atlantik, je 1/2 TL Pfeffer, Masala, Kurkuma, Koriander, Chili, 180 ml Wasser, Brat- & Backöl, 60 g Sojajoghurt, 1 Möhre (80g)
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Zutaten: für 4 Personen, 500 g Tomaten, 1 große Zitrone, 1 Bund Rucola, grob gehackt, 200 g Ricotta, Pinienkerne, Emmer-Spaghetti semola, Olivenöl nativ extra, Meersalz Atlantik, Pfeffer, aus der Mühle
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Zutaten: Für den Salat:, Reis-Spirelli – Getreidespezialität aus Vollkorn-Reis, Peperoni mild in Lake, Tomaten getrocknet in Olivenöl, mild-würzig, Artischockenherzen in Lake, Zedernüsse, 2 Handvoll Rucola, 2 frische Tomaten, gestückelt, Oliven Kalamata violett, mit Stein in Lake, Für das Dressing:, ½ Zitrone, Saft Condimento Bianco, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Ahornsirup Grad A mild, Meersalz, Atlantik, Zum Garnieren:, 1 Handvoll Basilikum zum garnieren
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Zutaten: für 2 Personen, 1 Aubergine Tahin, 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst, 1 Knoblauchzehe, frisch gepresst 150 g Joghurt natives Olivenöl extra, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, Cumin, 1 Bund glatte Petersilie gehackt, Kalamata Oliven violett ohne Stein
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Zutaten: für 4 Personen, 1 große Aubergine ½-1 TL Knoblauch Würzpaste, 2 EL Zitronensaft, natives Olivenöl extra, Tahin, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, Kalamata Oliven violett, Glatte Petersilie, oder Rucola
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Zutaten: , Couscous, Gemüsebrühe, Sultaninen nach Belieben, Mandelblättchen, für frische Kräuter, 2 EL Basilikum, 2 EL Minze, 1 EL Schnittlauch, für frisches Gemüse, 2 Tomaten, 2 Zwiebeln, 1 kleine Gurke, 1 Paprikaschote, evtl. 1 milde rote Chilischote, für die Salatsauce, Olivenöl Finca la Torre, Citrolive, 1 EL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, Kräutersalz
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Zutaten: , 40 g Dinkel, Amaranth, 5 EL Wasser, 1 Banane, Kakao mit Kokosblütenzucker, Mandelmus, Pekannussstückchen, Sonnenblumenkerne, bioSnacky Buchweizen, gekeimt
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Zutaten: , 300 g Aprikosen 450 g Skyr Kürbiskernöl geröstet, Kokosblütensirup, 100 ml Sahne Dinkel-Waffeln Vanille, Kürbiskerne geröstet
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Zutaten: , 60 g Senfkörner, Weißweinessig, Aprikosen, ganz, süß, entsteint, 180 ml Orangensaft, 60 g Gelierzucker
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Zutaten: für 4 Personen, Tahin, Haselnussmus, natives Olivenöl extra, Weißweinessig, 2 EL Bienenhonig (vegane Alternative: Ahornsirup), ½ TL mittelscharfer Senf, 1 kleiner Bund frische glatte Petersilie, fein geschnitten, 3 EL Wasser, Meersalz, bunter Pfeffer aus dem Mörser
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