Zutaten: , Olivenöl nativ extra, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Zehe Knoblauch, 400 g weißer Spargel, 700 ml Wasser Klare Suppe, Mandelmus weiß, aus Europa, Saft von 1 Orange
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Zutaten: , 1 kg Kartoffeln, 280 g Brokkoli, weißes Mandelmus, aus Europa, 100 g Dinkelmehl Type 630, Meersalz, Atlantik, Pfeffer, Muskatnuss, 4 EL Semmelbrösel, Dinkelvollkorn, Brat- & Backöl zum Braten
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Zutaten: , Datteln, entsteint, Cristallino Rohrzucker, Mandelstiftchen, 175 g Butter Vollmilch Schokolade HIH, 3 Eier Cristallino Rohrzucker, 3 Eigelbe Mandeln geröstet, gemahlen
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Zutaten: Für 4 Personen, 4 Karotten, 1 Brokkoli, Kokosöl nativ, 1 kleiner Rotkohl, 500 g Champignons, braun, 2 Paprikaschoten, rot, Spaghetti semola, Emmer-Spaghetti semola, 250 g Spinat, 3 EL Tamari, Tahin, 3 Zitronen, Saft, 3 EL mediterrane Kräuter, Meersalz, Atlantik
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Zutaten: 2 Portionen, Kokosblütenzucker, 3 Eier, Meersalz jodiert, 200 ml Mandelmilch, 170 g Vollkornmehl, 2 EL Pflanzenmargarine, 1 TL geriebene Zitronenschale, 1 TL Backpulver, 10 Blaubeeren, 10 Himbeeren, 6 Brombeeren, Zum Servieren:, Cristallino Rohrzucker, zu Puderzucker vermahlen, Ahornsirup Grad A, Dattelsirup
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Zutaten: , 4 Kartoffeln, 1 Karotte, 2 Stangen Staudensellerie, 1 große Aubergine, 1 Zucchini, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 400 ml alkoholfreier Rotwein, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Zum Würzen:, Kräutersalz, Muskatblüte, Dattelsüße, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Als Topping:, Mandelmus weiß
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Zutaten: , 1 Gewürznelke, 1 Kardamomsamen, oder 1/2 TL Kardamom gemahlen, 1/2 Sternanis, oder 1/2 TL Sternanis gemahlen, 1/2 TL Fenchelsamen, 1 Prise Korianderpulver, oder 5 Koriandersamen, Vanillepulver Bourbon Meersalz, Atlantik, Heldenkaffee mild, gemahlen, 1 l Wasser bzw. Menge für eine French Press
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Zutaten: , Bulgur, Kürbiskerne, Mandelstiftchen, Mandelblättchen, getrocknete Tomaten, Kapern in Lake, 2 große Hände voll Gartenkräuter (Minze, Basilikum, Spitzwegerich, Löwenzahn, Majoran …), Meersalz, natives Olivenöl, Saft von einer Zitrone
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Zutaten: Für 4 Portionen, Emmer-Spirelli Semola, Meersalz, Atlantik, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 2 Zehen Knoblauch, klein geschnitten, ½ Chilischote, entkernt und klein geschnitten, 1 weiße Zwiebel, klein geschnitten, 2 Zucchini, geviertelt und in Scheiben geschnitten, 20 gelbe Cocktailtomaten, halbiert, 1 Handvoll glatte Petersilie, gehackt
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Zutaten: , 2 große Zucchini, Mandeln geröstet, gemahlen, 50 g Parmesan (vegane Option: Parmesan durch gemahlene Mandeln ersetzen) Kräutersalz, ½ TL Cayennepfeffer ½ TL Rote Pfefferflocken, 2 Eier (vegane Option: mit 2 EL Mandelmilch mehr ersetzen), 5 EL Mandelmilch, auch selbstgemacht, Ketchup
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