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Veggie-Rezept: Protein Smoothie mit Dattel und Basis Müslibrei – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , 500 ml kaltes Wasser od. Pflanzenmilch, Datteln Deglet Nour, entsteint, Frühstücksbrei Basis, Kakaopulver stark entölt, 1 Banane, geschält und gefroren Kokosöl nativ, Hanfsamen geschält, Bourbon Vanille, Optional: Eiswürfel
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Veggie-Rezept: Feldsalat mit Grapefruit und gerösteten Kernen – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für 2 Personen, 100 g Feldsalat, Topping Knackige Kerne, 1 Orange, geschält und in kleine Stücke geschnitten 1 Grapefruit, geschält und in kleine Stücke geschnitten Dressing:, Olivenöl Sicilia DOP, nativ extra, Saft von einer Orange frisch gepresst, Weißweinessig, Ahornsirup Grad A, Kräutersalz jodiert
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Veggie-Rezept: Karottensalat mit asiatischem Ingwer-Dressing – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für den Salat:, Sesam ungeschält, 6 Karotten, gerieben, 1 Paprika, klein geschnitten, 1 Handvoll Petersilie, geschnitten, Cashewkerne, Cashewbruch, Für das Dressing:, Olivenöl mild, nativ extra, Sesamöl nativ, Weißweinessig, oder frisch gepresster Zitronensaft, Ahornsirup Grad A, ½ TL Ingwer, fein gerieben, 1 TL Sojasauce, Meersalz jodiert
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Veggie-Rezept: Quinoa-Salat mit Borlotti-Bohnen, Oliven und Minz-Blättern – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 2 Portionen, Quinoa weiß, Oliven Kalamata violett, ohne Stein in Lake, Borlotti-Bohnen in der Dose, abgeschöpft, 130 g (ca. 10 Stück) Cocktailtomaten, geviertelt, 1/2 Salatgurke, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten, Weißweinessig, Olivenöl Manira, nativ extra, 1 TL frische Chili, klein geschnitten,, oder getrocknete Chiliflocken, Atlantik Meersalz
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Veggie-Rezept: Reissuppe Toscana mit Ziegenkäse-Nocken – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 2 Personen, 1 kleine Schalotte, Olivenöl nativ extra, Passata, Langkornreis Thaibonnet, natur, Meersalz, Cristallino Rohrzucker, Pfeffer, italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum, etc), 100 g Ziegenfrischkäse, Kalamata Oliven ohne Stein in Lake, gehackt
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Veggie-Rezept: Kokos-Bananen-Kuchen – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Auflaufform von ca. 30 cm x 30 cm,, oder eine Springform von 28 cm, 250 g Butter od. Margerine, Cristallino Rohrzucker, 3 Eier od. Eiersatz, 200 g Vollkorn Mehl, Kokosraspel, 1 TL Backpulver, 2 reife Bananen, 80 ml Milch / Pflanzenmilch, Zum Garnieren:, Kokosraspel, Tipp:, Ein Zuckerguss aus Puderzucker und Zitrone passt super dazu.
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