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Glutenfreie Ernährung | Gesundheitsinformation.de

https://www.gesundheitsinformation.de/glutenfreie-ernaehrung.html

Mit einer glutenfreien Ernährung ist eine Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) gut behandelbar. Welche Lebensmittel sind glutenfrei? Hat diese Ernährung Nachteile?
Wavebreakmedia ltd Gluten ist ein Eiweiß und natürlicher Bestandteil vieler Getreidesorten wie Weizen, Dinkel

Das Gute an Zöliakie ist, dass man sie nur mit Diät behandeln kann

https://www.gesundheitsinformation.de/das-gute-an-zoeliakie-ist-dass-man-sie-nur-mit-diaet-behandeln-kann.html

Statt Unverträglichkeit sage ich lieber, man reagiert schon auf Spuren von Gluten mit einer Entzündung und Immunreaktion.
Es ist ja nicht nur Weizen, sondern auch zum Beispiel Dinkel, Gerste oder Roggen.

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