Dein Suchergebnis zum Thema: Dinkel

Zwei Fachleute geben Tipps zum Anbau und zur Vermarktung von Emmer sowie zur Herstellung von Bio-Emmerbier.
Johannes Weiß: Emmer ist im praktischen Anbau relativ unkompliziert, ähnlich wie Dinkel

Der deutsche Biermarkt ist einer der größten und vielfältigsten in Europa, geprägt durch eine Vielzahl an Brauereien und Biersorten, einschließlich Bio-Biere. Eine aktuelle Umfrage unter Bio-Brauereien liefert einen Überblick über die aktuelle Marktsituation und deren Entwicklung.
Heute sind auch andere Getreidesorten wie Weizen, Roggen und Dinkel beim Brauen erlaubt