Erlaubt: Allergenkennzeichnung „Dinkelweizen“ bei Lebensmitteln aus Dinkel | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/erlaubt-allergenkennzeichnung-dinkelweizen-bei-lebensmitteln-aus-dinkel
Dinkelweizen oder Weizen (Dinkel) in der Zutatenliste von Produkten aus Dinkel: Ist – das jetzt Weizen oder Dinkel oder beides?
lautet „Dinkel-Weizenmehl“.