Kreationen : ob kräftiges Vollkornbrot, geschmackreiches „Wurzelbrot“ oder Mohn-, Dinkel
Kreationen : ob kräftiges Vollkornbrot, geschmackreiches „Wurzelbrot“ oder Mohn-, Dinkel
Frischer Kuchen, selbst gebackenes Brot, Kaffee und natürlich das einzigartige Windmehl laden hierher ein.
Echtes Windmehl gemahlen aus BIO-Roggen, BIO-Weizen und BIO-Dinkel.
Von Mai bis Oktober verwandelt sich das Backhaus Wichmannsdorf im Zweiwochenrhythmus jeweils samstags in eine kulinarische Anlaufstelle für traditionelles Bäckerhandwerk. Zwischen 9 und ca. 16 Uhr werden hier frische Backwaren aus dem Holzofen sowie hausgemachte Kuchen angeboten – alles handgefertigt und mit regionalem Anspruch.
Kreationen : ob kräftiges Vollkornbrot, geschmackreiches „Wurzelbrot“ oder Mohn-, Dinkel
„Wissen, wo es herkommt!“ Neben unserer Wurst und Fleisch von eigenen Tieren, die auf unserem Hof groß gezogen wurden, bieten wir Ihnen auch verschiedenste Produkte aus der Region an.
Hanf-Emmer Vollkornnudeln, Hanf-Dinkel Vollkorn, Spätzle aus Emmermehl, Vollei-Kürbiskernnudeln
Das Bio-Frühstück wird Ihnen in unserem Café, aber auch im Sommergarten serviert
Camembert, Dattelcreme, Marmelade, Kräuter– und Tomatenbutter Süß: 2 Bio Butter-Dinkel-Croissants
