Dinkel gilt als gesündere Alternative zu Weizen und wird immer beliebter. – Tatsächlich bietet Dinkel einige Vorteile, doch lohnt sich der Umstieg?
Warum ist Dinkel so gesund?
Wer es ausprobiert, merkt schnell: Gesundes Brot backen ist gar kein großer Aufwand. Hier finden Sie Rezepte für Schwarzbrot, Vollkornbrot und glutenfreies Brot.
Bio-Dinkel-Vollkornbrot Bio-Roggen-Vollkornbrot mit Sauerteig Buchweizen-Mais-Brot
Grünkern ist reich an Mineralstoffen und gilt als gute Alternative zu Weizen – dabei ist Grünkern gar keine eigene Getreidesorte.
Genauer gesagt Dinkel, denn Grünkern ist keine eigene Getreideart, sondern unreif
Hirse ist nährstoffreich, leicht zuzubereiten und passt zu vielen Gerichten – in diesen Speisen überzeugt das Urgetreide besonders.
Zu den alten Getreidearten, dem Urgetreide, gehört neben Sorten wie Dinkel und Emmer
Buchweizen ist gesund und glutenfrei. Kochtipps für das Pseudogetreide und drei leckere Rezepte, die Abwechslung bringen.
Sie stehen den Getreidearten Roggen, Weizen und Dinkel in nichts nach.
Backen ist mehr als ein Spaß für die ganze Familie. Bei Kindern hat es einen pädagogischen Effekt und kann zu einer gesundheitsbewussten Ernährung führen.
Tipps für gesundes Backen Dinkel ist eine uralte Getreideart, die mehr und höherwertiges
Gluten ist nicht nur in Getreide enthalten. Welche Lebensmittel zu einer glutenfreien Ernährung dazuzählen.
„Gluten ist ein Speicherprotein, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Einkorn
Warum Skyr als „High-Protein-Food“ beworben wird und wie er sich geschmacklich und in den Nährstoffen von Joghurt und Quark unterscheidet.
mit zwei Drittel des Dills vermischen. 3In einer separaten Schüssel gekochten Dinkel
Erfahren Sie, warum Graupen so gesund sind und welche Gerichte Sie damit zubereiten können.
Neben Graupen aus Gerste, gibt es auch Graupen aus Weizen oder Dinkel, die aber weniger
Ein gesundes Frühstück hält lange satt und gibt genug Energie für einen guten Start in den Tag. 7 Ideen für ein ausgewogenes Frühstück.
vegetarische Produkte mit hohem Eiweißgehalt oder hochwertige Kohlenhydrate wie in Dinkel
