Die uns umgebende Materie wird in Stoffgemische und Reinstoffe eingeteilt. Mithilfe von physikalischen Trennmethoden können Stoffgemische analysiert und in Reinstoffe getrennt werden. Diese Methoden nutzen wir auch im Alltag, z. B. beim Zubereiten von Tee oder in der Waschmaschine.
Filtration, Destillation; diese werden im nächsten Abschnitt genauer behandelt) in
Aristoteles (384-322 v. Chr.) beschrieb Energie als „Wirkkraft, durch die Mögliches in Seiendes übergeht“. Energie ermöglicht es, einen Ball ins Tor zu schießen, ein Buch zu lesen, einen Film zu schauen oder mit dem Zug in die Schule zu fahren. …und was hat Chemie damit zu tun?
der OMV in Schwechat Das Rohöl wird in einer Raffinerie durch die fraktionierte Destillation
Chemische Verbindungen fasst man nach ihren Eigenschaften und ihrer gemeinsamen Grundstruktur zusammen. Der Teil der Struktur, der eine Stoffklasse bestimmt, heißt funktionelle Gruppe (z. B. die OH-Gruppe der Alkohole).
Zur Herstellung hochprozentiger alkoholischer Getränke (Destillate) wird die Destillation
