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Kulinarische Reise durch den winterlichen Norden: SH-Tourismus

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Zugegeben, nach der großen Schlemmerei an den Feiertagen und zum Jahreswechsel denken viele: Nun erstmal wieder etwas gesünder essen und kleine Portionen auf den Teller bringen. Aber weniger heißt ja nicht unbedingt schlechter. Ganz im Gegenteil. Wer auf seine Ernährung achtet, legt meist auch Wert auf gute, abwechslungsreiche und regionale Produkte. Und genau dafür ist man in Schleswig-Holstein goldrichtig.
Das Geschäft liegt direkt hinterm Deich und bietet ganzjährig frisches Lammfleisch

Der rauen Nordsee ganz nah: Zu Besuch auf den nordfriesischen Halligen: SH-Tourismus

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Sie scheinen fernab von der Zivilisation. Mal liegen sie ganz friedlich da, zur Sturmflut wiederum sind sie der Kraft der Natur ausgeliefert und wirken fast schon zerbrechlich: die nordfriesischen Halligen. Dichter Theodor Storm nannte sie einst „Schwimmende Träume“. Das trifft es ganz gut, wenn man diesen faszinierenden Orten mit ihrer einmaligen Naturlandschaft inmitten des schleswig-holsteinischen Wattenmeers einen Besuch abstattet.
Das Gebäude steht direkt am Deich vor der Hamburger Hallig und bietet Wissenswertes

Land des Windes – Durch das Wetter entstehen im Norden Visionen für die Zukunft: SH-Tourismus

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Ohne seine frische Brise wäre der Norden kein echter Norden. Wind, das ist die Essenz des Lebens am Meer: mal sanft, mal stürmisch, aber immer voller Energie. Und genauso ungestüm, wie Böen, Wirbel, Brisen und Stürme über das Land pusten, sind auch die Ideen, der Tatendrang und der Mut, mit denen die Menschen hier ihrem Lieblingswetter begegnen: frisch und voller Zuversicht.
Oben auf dem Deich. Möwenkreischen, Segelschiffe am Horizont.