Darf man Rhabarber bedenkenlos roh essen? | EDEKA https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/darf-man-rhabarber-bedenkenlos-roh-essen.jsp
Aufgrund der enthaltenen Oxalsäure sollte man Rhabarber lieber nicht roh essen. Oxalsäure bindet den Mineralstoff Kalzium, den der Körper in der Folge nic…
Blättern der Pflanze enthaltene Säure auch zu Magen-Darm-Problemen