Kefir: fermentiert und gesund https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/kefir-fermentiert-und-gesund/
In Russland und Zentralasien schwört man auf die gesunde Wirkung von Kefir. Was Kefir genau ist, wie er hilft und welche Rezepte es gibt.
Mikroorganismen, die durch den Verzehr in den Körper gelangen und bei ausreichender Menge im Darm