Mikrostruktur einer Nafion-Membran. Grün sind die hydrophoben Molekülketten, gelb die hydrophilen Supersäuren (Sulfonsäuregruppen), blau: Wasser, rot: positiv geladene Protonen. © MPI für Festkörperforschung / CC BY-NC-SA 4.0
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Die Aufgabensammlung enthält folgenden Themen: Reaktionen der Stickstoffoxide / Diagramme (Zeit/RG; Zeit/Konzentration) / Bewertung Absenkung NO2-Grenzwert / Auto-Katalysator; AdBlue / Gleichgewicht NO-Bildung / Unterrichtsmaterial zum Techmax 32
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Die Sammlung enthält Aufgaben zu folgenden Themen: Haber-Bosch-Verfahren / chem. Gleichgewicht / Diagramm Katalysator-Trägermaterial / Eignung von Ammoniak als Wasserstoffspeicher / Film: „Grüner Stahl“ Unterrichtsmaterial zum Techmax 10
Stahl“ Unterrichtsmaterial zum Techmax 10 Download Passend zum Medium Chemie
Die Aufgaben enthalten folgende Themen: Nano-Cellulose und Pickering-Emulsion / Geschwindigkeit der Hydrolyse in amorphen und kristallinen Abschnitten einer Cellulose-Nanofaser / Schmelztemperatur eines Eutektikums (Diagramm) Unterrichtsmaterial zum Techmax 28.
Download Passend zum Medium Biologie Chemie Physik Techmax 28: Nachwachsende
Oleosome sind die Fettkörperchen, in denen Samen ihren Energievorrat viele Jahre lang sicher aufbewahren. In Soja sind diese kugelförmigen Fett-Tröpfchen nur etwa 360 Nanometer (Millardstel Meter) klein. Stabilisiert werden sie von einer neun Nanometer dünnen Hülle. Diese besteht aus Phospholipiden und Proteinen. Als Emulgatoren sorgen Erstere dafür, dass die Oleosome sich im wässrigen Zellinneren fein verteilen. Für die hohe Stabilität sind Oleosin-Moleküle verantwortlich, die wie kleine Regenschirme in den Ölkörperchen stecken. © T. Vilgis, R. Wengenmayr / CC BY-NC-SA 4.0
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Am Essen sind mehrere Sinne und Nerven beteiligt etwa beim Mundgefühl. Auf der Zunge schmecken wir süß, salzig, sauer, bitter und umami. Umami kommt aus dem Japanischen und heißt so viel wie „herzhaft, fleischig, wohlschmeckend“. Wichtig sind Aromen, also Duftmoleküle (bunte Punkte), die beim Kauen frei werden. Sie steigen von hinten in den Nasenraum zum Geruchssinn auf. Den Duft des Essens atmen wir auch direkt durch die Nasenlöcher ein. © R. Wengenmayr / CC BY-NC-SA 4.0
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Je größer ein Tier ist, desto kräftiger sind seine Knochen im Vergleich zur Länge. Besonders schön demonstrieren das die Beine zweier entfernter Verwandter in ungefähr gleich großer Darstellung. Links ist das Bein eines Tyrannosaurus rex, rechts das Bein eines Huhns. T. Rex wog geschätzt 5-7 Tonnen, also so viel wie ein Kleinlaster, ein Haushuhn wiegt nur wenige Kilogramm. © R. Wengenmay; MPG / CC BY-NC-SA 4.0
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Links: Hochofengas enthält von allen Abgasen die höchste CO2-Menge. Das CO2 muss abgetrennt und danach mit H2 angereichert werden. Rechts: CO-reiches Konvertergas und H2-reiches Koksofengas werden gereinigt und gemischt. Die größte Herausforderung dabei sind Spurengase, die den Katalysator schädigen können. Die Erzeugung des H2 sollte mit erneuerbaren Energiequellen erfolgen, um eine positive Kohlenstoffbilanz zu erhalten. (BTEX: Benzol, Toluol, Ethylbenzol, Xylole. PAK: polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe) © Verändert nach Chem. Ing. Tech. 2018, 1419 ff. / https://doi.org/10.1002/cite.201800017 / CC BY-NC 4.0
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Aus der Forschung direkt in die Schule
Forschende unter Leitung des Mainzer Max-Planck-Instituts für Chemie und der Universität
Der Nobelpreisträger Benjamin List stellt sein Forschungsgebiet, die organische Katalyse, vor. Die Aufgaben enthalten Fragen zum Film [11 min] „Campus Talks: Natürliche Katalysatoren für die Welt“ (ARD alpha) Link zum Film Unterrichtsmaterial zum Techmax 30.
Download Passend zum Medium Chemie Techmax 30: Magische Moleküle
