Zitronensäure und Menthol: Natürlich, Synthetisch, Biotechnologisch! https://www.faszinationchemie.de/artikel/news/zitronensaeure-und-menthol-natuerlich-synthetisch-biotechnologisch
Zitronensäure und Menthol: Natürlich, Synthetisch, Biotechnologisch!
Markus Kalesse, Institut für Organische Chemie, Leibniz Universität Hannover Das
