Innovationsraum: NewFoodSystems – EDiBLe – Umsetzungsphase – Deutsches Museum Forschungsinstitut Forschungsprojekte https://www.deutsches-museum.de/forschung/forschungsinstitut/projekte/detailseite/innovationsraum-newfoodsystems-edible-umsetzungsphase
Die globale Erwärmung, die wachsende Weltbevölkerung und die sinkende Biodiversität stellen unsere Lebensmittelsysteme vor große Herausforderungen.
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