Biotechnologische Konversion von Riegelteigabschnitt-Resten in Citronensäure und proteinhaltige Hefebiomasse für die Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelindustrie – DBU https://www.dbu.de/projektdatenbank/38407-01/
Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung GmbH – UFZ und Institut für Nichtklassische Chemie