D.), Universität Hohenheim, Institut für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft https://www.bundesregierung.de/breg-de/schwerpunkte/interview-mit-professor-dr-jan-frank-ph-d-universitaet-hohenheim-institut-fuer-biologische-chemie-und-ernaehrungswissenschaft-180854
Professor Frank erläutert die medizinische Wirkung von Curcumin und erklärt, warum die Forschung sich damit befassen muss, wie das Gewürz vom Körper aufgenommen wird.
D.), Universität Hohenheim, Institut für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft