Darum solltest du mit Mett vorsichtig sein – quarks.de https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/darum-solltest-du-mit-mett-vorsichtig-sein//
Wenn Mett nur nicht so lecker wäre… In manchen Teilen der Welt wären Mettbrötchen undenkbar: Japaner etwa bekämen das Grauen, wenn sie rohes Schwein verspeisen müssten. Aber auch bei uns gilt: Mett ist nicht ohne.
vermeiden, sollte man Lebensmittel eigentlich für mindestens zehn Minuten auf 75 Grad Celsius