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Demeter-Betrieb Hof Klostersee in Cismar in der Lübecker Bucht

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Hof Klostersee in Cismar wird seit 1987 biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Der Gemischtbetrieb umfasst rund 160 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche und liegt direkt an der Ostsee zwischen Grömitz und Kellenhusen.
Klostersee liegt nur drei Kilometer vom Natursandstrand entfernt in der Lübecker Bucht

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Stallsysteme für Öko-Schweine: Abferkelbuchten mit Auslauf

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Die Abferkelbuchten gliedern sich in Auslauf, Kotgang, Liegebereich und Ferkelnest. Bedingt durch diese Anordnung sind Liege-, Kot- und Aktivitätsbereich deutlich voneinander getrennt.
Geschlossene Wände verleihen der Bucht einen Nest- beziehungsweise Höhlencharakter

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Welcher Maststall für Bio-Schweine?

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WIchtige Kriterien für die Wahl eines Stallsystems für Ökoschweine sind Arbeits- und Kapitalausstattung, Ferkelbezugsmöglichkeiten und Standortvoraussetzungen.
Schrägbodenställe In Schrägbodenbuchten wird Stroh auf der Kontrollgangseite in die Bucht

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Stallumbau für die Haltung von Öko-Mastschweinen

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Spaltenböden können durch das Auslegen einer stabilen Folie und Ausgießen mit wärmedämmendem Estrichin eine planbefestigte Fläche umgewandelt werden.
In jeder Bucht sollte ein Wasserabfluss für die Grundreinigung nach dem Ausstallen

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