Muss Mehlbehandlungsmittel in Brötchen gekennzeichnet sein? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/muss-mehlbehandlungsmittel-broetchen-gekennzeichnet-sein
Laut einer Internetseite über Lebensmittelzusatzstoffe muss dieser Zusatzstoff, die aus technologischen Gründen eingesetzt wird, in der Zutatenliste nicht deklariert werden. (04.03.2013, aktualisiert am 06.06.2019)
In fertig verpacktem Brot, Brötchen und Keksen müssen