Bertram ist eine alte Heil- und Gewürzpflanze, von der ausschließlich die Wurzel verwendet wird. Hildegard von Bingen schrieb Bertram viele positive Eigenschaften zu.
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Annato Samen können als Gewürz oder natürlicher Farbstoff zum Färben von Lebensmitteln, wie Käse und Senfpulver, verwendet werden.
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Rippchen gelingen auf dem Grill besonders gut. Heize deinen Spareribs jedoch nicht zu stark ein, dann werden sie herrlich zart.
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Viel Eiweiß, viel Bewegung, viel Flüssigkeit – die Dukan-Diät klingt zunächst vielversprechend gesund. Aber ist sie das tatsächlich? Hier mehr erfahren
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Die Ajowanfrüchte schmecken scharf-aromatisch, erinnern an Thymian und werden als Gewürz- und Heilpflanze eingesetzt. Vor allem in der indischen Küche wird viel Ajowan verwendet.
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