Dein Suchergebnis zum Thema: Brot

Ethisches Wirtschaften – Ökologie & Landbau 01 – 2022 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/ethisches-wirtschaften-80853

Die Zukunftsfähigkeit des Ökolandbaus wurzelt nicht allein in der Einhaltung von EU-Verordnungen und Verbandsrichtlinien. Auch konkretes Handeln nach den eigenen Grundprinzipien ist für die Branche essenziell. Unser Schwerpunkt „Ethisches Wirtschaften“ nimmt die Werte der Biobranche genauer in den Blick: Gesundheit, Ökologie, Fairness und Vorsorge haben sich die meisten Bioverbände auf die Fahne geschrieben. Wie sorgen sie dafür, dass diese Ziele nicht nur reine Worthülse bleiben? Werden die Werte tatsächlich gelebt und welche alternativen Wirtschaftsformen haben sich bereits etabliert? Was macht Gemeinwohl-Projekte oder Solidarische Landwirtschaft aus? Nur wenn sich der Ökolandbau und die gesamte Biobranche ernsthaft mit ihren Grundwerten beschäftigen, wird es ihnen auf lange Sicht gelingen, zukunftsfähig zu bleiben und als transformative Kraft zu wirken.
Unternehmen, die sich selbst gehören von Jakob Willeke »Der Chef bleibt das Brot

Gratwanderung: zwischen Autokratie und Globalisierung – politische ökologie 02 – 1998 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/gratwanderung-zwischen-autokratie-und-globalisierung-80088

Über die Voraussetzungen und Ziele nachhaltigen Wirtschaftens wurde schon viel Grundsätzliche diskutiert. Argumentiert werden muß jedoch meist auf theoretischer Ebene, weil zwar viele Konzepte und Absichtserklärungen, aber nur wenig konkrete und überzeugende Beispiele vorliegen. Wäre da nicht eine Region, in der wegen ihrer hohen ökologische Sensibilität erheblich früher und zahlreicher als an anderen Orten eine Vielfalt an Initiativen entstanden ist, die ihresgleichen sucht: die Alpen. Unser durch Skibrille oder Sonnengläser getrübter Blick hat diese Region lange in eine touristische Sonderrolle gedrängt. Dabei stehen die Alpen – wenn auch zum Teil verschärft und damit sichtbarer – vor denselben Problemen und Herausforderungen wie viele andere Regionen in Europa und Deutschland auch. Und sie besitzen einen Erfahrungsschatz, den zu bergen sich für viele außeralpine Initiativen mehr als lohnen würde. Begeben Sie sich auf die Schatzsuche.
) von Werner Fink Da ist kein Wurm drin (SP) von Michel Revaz Reich mit dem Brot